Idee regalo per coltelli artigianali

Il vostro amico o familiare è un appassionato diartigianato? Regalategli un coltello artigianale: abbiamo quello che fa per voi! Un coltello da cucina artigianale è molto più di un semplice coltello: incarna un know-how tradizionale tramandato di generazione in generazione. Ogni coltello artigianale ha trascorso diverse ore nelle mani di un artigiano ed è stato forgiato con cura per creare un pezzo unico che rasenta la perfezione.

Quando si regala un coltello artigianale, si può essere certi di fare un dono unico che accompagnerà la persona in cucina per il resto della sua vita. Attenzione, però, perché un coltello artigianale va rispettato! Infatti, un coltello artigianale è realizzato con materiali accuratamente selezionati, sia che si tratti dell'acciaio che compone la lama o del legno che forma il manico. Ha molte qualità che lo rendono un pezzo raro, simile a un'opera d'arte che può essere esposta a tutti in cucina.

Esistono coltelli giapponesi fatti a mano come Jikko, Kajiwara e Moritaka che soddisferanno tutte le vostre aspettative in termini di qualità di taglio, presa piacevole e design unico. Optate per una lama in acciaio Damasco, martellata o lucidata: scegliete quella che conquisterà il destinatario del vostro regalo. Sul versante francese, troverete i coltelli artigianali di Thiers, la capitale della coltelleria.

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Wusaki Nogami BS2 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nogami BS2 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
In magazzino
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 21 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-SN-01
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184,90€
Il versatile coltello da chef giapponese! Acciaio giapponese Aogami - Acciaio blu n°2 62-63 HRC: qualità uniche Estremamente affilato e facile da affilare San Mai 3 strati: nucleo in acciaio blu circondato da 2 strati di acciaio inossidabile Coltello forgiato a mano con finitura Nashiji grezza Manico in legno di noce e bolster in acciaio inox Anima...
Coltello universale giapponese artigianale Yu Kurosaki Kokusen AS martellato, 13 cm Coltello universale giapponese artigianale Yu Kurosaki Kokusen AS martellato, 13 cm 2
Japon Yu Kurosaki
Disponibile
Yu Kurosaki Kokusen AS

Coltello universale giapponese artigianale Yu Kurosaki Kokusen AS martellato, 13 cm

Yu Kurosaki
HLWSHI-KUROKOKUSEN-P130
Disponibile
234,90€
L'eleganza di Yu Kurosaki in una lama dai riflessi simili a fuochi d'artificio! Lama da 13 cm con struttura San Mai - Strati superiori in acciaio inossidabile Anima in acciaio giapponese Aogami Super con circa l’1,5% di carbonio Durezza Rockwell: 65 HRC - Eccellente tenuta del filo Delicata martellatura che ricorda i fuochi d’artificio Manico in...
Yuzo VG10 Tsuchime Rosewood 20cm coltello da chef giapponese fatto a mano Yuzo VG10 Tsuchime Rosewood 20cm coltello da chef giapponese fatto a mano 2
Japon Yuzo Hamono
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Tsuchime VG10

Coltello da chef giapponese fatto a mano Yuzo Tsuchime VG10 Rosewood 20 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-KAN-STR-G20
In magazzino
144,90€
Questo coltello da chef ha un moderno design giapponese! Lama con struttura San Maï: 3 strati sovrapposti di acciaio Nucleo in acciaio giapponese VG10 arricchito con circa l'1% di carbonio Strati superiori in acciaio inossidabile per una protezione ottimale Durezza 60HRC Rockwell: tagliente ad alte prestazioni e di lunga durata Lama sottile e leggera per...
Wusaki Nogami BS2 coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano da 15 cm con manico in noce Wusaki Nogami BS2 coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano da 15 cm con manico in noce 2
Japon Wusaki
In magazzino
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 coltello nakiri giapponese coltello nakiri fatto a mano da 15 cm con...

Wusaki
HLWWUS-SN-04
In magazzino
159,90€
Tagliate le verdure senza fatica con questo nakiri! Anima in acciaio blu n°2: qualità uniche Estrema tenuta del filo: durezza 62-63 HRC San Mai 3 strati: nucleo circondato da 2 strati di acciaio inossidabile Finitura Raw Nashiji - forgiato a mano da un artigiano Manico in legno di noce e bolster in acciaio inossidabile L'acciaio al carbonio richiede...
Wusaki Nogami BS2 18 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce Wusaki Nogami BS2 18 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
In magazzino
Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 18 cm, coltello da chef giapponese fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-SN-02
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169,90€
Un coltello da chef giapponese fatto a mano per tagliare! Acciaio giapponese Aogami - Blue Steel n°2 62-63 HRC: arricchito di carbonio L'anima in acciaio al carbonio richiede un'attenta manutenzione Eccellente ritenzione del filo: necessita di affilature poco frequenti. Struttura san Mai: nucleo in acciaio blu circondato da 2 strati di acciaio...
Wusaki Migaki G3 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano Wusaki Migaki G3 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano 2
Japon Wusaki
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Wusaki Migaki G3

Wusaki Migaki G3 16,5 cm coltello santoku giapponese fatto a mano

Wusaki
HLWWUS-SHI-8503
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174,90€
Scegliete un coltello santoku: la versatile forma giapponese! Lama da 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati alternati di acciaio Anima rigida in acciaio giapponese Ginsan arricchito di carbonio (0,95%) Durezza HRC 60 sulla scala Rockwell: facile manutenzione Impugnatura in legno Enju: robusto legno chiaro Forma ottagonale per un utilizzo ambidestro...
Wusaki Nogami BS2 coltello sujihiki giapponese da 24 cm fatto a mano con manico in noce Wusaki Nogami BS2 coltello sujihiki giapponese da 24 cm fatto a mano con manico in noce 2
Japon Wusaki
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Wusaki Nogami BS2

Wusaki Nogami BS2 coltello sujihiki giapponese da 24 cm fatto a mano con manico in noce

Wusaki
HLWWUS-SN-10
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214,90€
Un coltello giapponese per intagliare la carne! Acciaio giapponese Aogami #2 62-63 HRC: uno dei migliori acciai in circolazione. Estremamente affilato e facile da affilare San Mai 3 strati: anima in acciaio blu #2 rivestita di acciaio inossidabile Coltello forgiato a mano con finitura Nashiji grezza Manico in legno di noce e bolster in acciaio inox Anima...
ZDP-189 coltello santoku 19,5 cm con manico in ebano damascato, fatto a mano in Giappone, Sukenari ZDP-189 coltello santoku 19,5 cm con manico in ebano damascato, fatto a mano in Giappone, Sukenari 2
Japon Sukenari
In magazzino
ZDP-189 Damas

ZDP-189 coltello santoku 19,5 cm con manico in ebano damascato, fatto a mano in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-S195
In magazzino
695,90€
Un coltello santoku artigianale di alta gamma per tutte le esigenze di taglio Lama da 19,5 cm con smaltatura al nichel: strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio polverizzato ZDP-189: altissimo contenuto di carbonio (3%) Durezza di +/-65 HRC - Tagliente ad alte prestazioni e affilatura di lunga durata Esclusivo motivo a damasco ed elegante finitura...
Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 16 cm con manico in bubinga Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 16 cm con manico in bubinga 2
Japon Wusaki
Disponibile
Hikari SLD

Coltello nakiri giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 16 cm con manico in bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-N160
Disponibile
124,90€
Taglia le verdure con precisione e facilità ogni giorno! Lama da 16 cm con struttura San Maï: equilibrio e protezione del nucleo Anima in acciaio SLD: elevato tenore di carbonio ( 1,6%) Durezza 63 HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura piatta: taglio netto e regolare Lama larga tipo nakiri: lavorazione delle verdure Manico in legno di bubinga:...
Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 27 cm con manico in wengé Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 27 cm con manico in wengé 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Shirasagi

Coltello yanagiba kiritsuke giapponese artigianale Hatsukokoro Shirasagi da 27 cm con...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY270
Disponibile
354,90€
Esaltate i vostri tagli di pesce con la precisione giapponese! Lama da 27 cm con struttura San Mai: alternanza di 3 strati di acciaio Anima in acciaio giapponese Aogami #2 (circa l'1,2% di carbonio) Durezza di62 HRC: elevate prestazioni di taglio Punta kiritsuke - Affilatura asimmetrica per destrimani Finitura grezza da forgiatura -Kanji incisi a...
Coltello santoku kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17,5 cm con manico in bubinga Coltello santoku kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17,5 cm con manico in bubinga 2
Japon Wusaki
Disponibile
Hikari SLD

Coltello santoku kiritsuke giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17,5 cm con...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KS170
Disponibile
119,90€
Il connubio perfetto tra precisione giapponese ed eleganza naturale! Lama da 17,5 cm con struttura San Mai: equilibrio e robustezza Anima in acciaio SLD: 1,6% di carbonio per un filo duraturo Durezza circa 63 HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura piatta: taglio netto e regolare Lama santoku kiritsuke: versatilità e punta precisa Manico in legno...
Coltello santoku ko giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 15 cm con manico in bubinga Coltello santoku ko giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 15 cm con manico in bubinga 2
Japon Wusaki
Disponibile
Hikari SLD

Coltello santoku ko giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 15 cm con manico in...

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KOS150
Disponibile
109,90€
Un coltello da cucina compatto, preciso e forgiato in Giappone! Lama da 15 cm con struttura San Mai: struttura a tre strati sovrapposti Anima in acciaio SLD: elevato tenore di carbonio (≃1,6%) Durezza 63 HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura piatta: taglio netto e regolare Manico in legno di bubinga: essenza densa Forma ottagonale: presa...
13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese 13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese 2
Japon Yuzo Hamono
In magazzino
Black Nashiji

13,5 cm coltello ko-bunka Yuzo Black Nashiji coltello tradizionale giapponese

Yuzo Hamono
HLWYUZ-MUN-W2BN-KB13
In magazzino
146,90€
Il coltello Yuzo ko-bunka è tipicamente giapponese! Lama di 13,5 cm in costruzione San Maï - 3 strati di acciaio sovrapposti Anima in acciaio giapponese Shirogami #2 - Alto contenuto di carbonio di circa 1,2 Sulla scala Rockwell: durezza di 61HRC - Eccellente tenuta del filo Finitura nera Nashiji: superficie non lucidata - stile autentico e tradizionale...
Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17 cm con manico in bubinga Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17 cm con manico in bubinga 2
Japon Wusaki
Disponibile
Hikari SLD

Coltello santoku giapponese artigianale Wusaki Hikari SLD da 17 cm con manico in bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-S170
Disponibile
119,90€
Un santoku giapponese versatile dal filo straordinario! Lama da 17 cmcon struttura San Mai: equilibrio tra durezza e flessibilità Anima in acciaio SLD: elevato tenore di carbonio (1,6%) Durezza 63 HRC: eccellente tenuta del filo Affilatura piatta: taglio netto e preciso Manico in legno di bubinga: venature naturali Forma ottagonale: impugnatura...
Coltello da chef cinese artigianale giapponese da 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki in acero Coltello da chef cinese artigianale giapponese da 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki in acero 2
Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro

Coltello da chef cinese artigianale giapponese da 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi...

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-B2-C170
Disponibile
139,90€
Il know-how giapponese al servizio del taglio di grandi dimensioni! Lama da 17 cm con struttura San Mai: strati protettivi in acciaio inossidabile Anima in acciaiogiapponese Aogami #2con circa l'1,2% di carbonio Durezza 62 HRC: tenuta di taglio efficace Autentica finitura Kurouchi grezza da fucina Affilatura piatta: taglio fluido e regolare Manico...
Coltello giapponese artigianaleKo-Bunka da 13 cm, Hado Shiosai VG10, con manico in legno di pakka Coltello giapponese artigianaleKo-Bunka da 13 cm, Hado Shiosai VG10, con manico in legno di pakka 2
Japon Hado
Disponibile
Shiosai VG10

Coltello giapponese artigianaleKo-Bunka da 13 cm, Hado Shiosai VG10, con manico in...

Hado
HLWFUKU-1000766
Disponibile
229,90€
La qualità Hado nella tua cucina con questo coltello versatile Lama da 13 cm con struttura San Mai e i suoi 3 strati di acciaio alternati Anima in acciaio giapponese VG10 con un contenuto di carbonio dell’ 1% Durezza 60 HRC per un taglio preciso e duraturo Finitura antiaderente Tsuchime - Estetica di carattere Manico ottagonale in resistente legno di...
Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in palissandro Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
In magazzino
SG2 San Maï

Coltello da chef giapponese da 24 cm Sukenari SG2 San Maï fatto a mano con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-SG2-G240
In magazzino
394,90€
Un coltello da cuoco giapponese autentico e ad alte prestazioni Lama da 24 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio SG2 verniciato a polvere ad alto contenuto di carbonio (circa 1,3%) Durezza Rockwell: 63 HRC - Eccellente tenuta del filo Elegante finitura lucida e autentico kanji inciso Manico in palissandro - Forma...
HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale giapponese con manico in palissandro HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale giapponese con manico in palissandro 2
Japon Sukenari
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HAP40 San Maï

HAP40 Sukenari San Maï 16,5 cm coltello universale artigianale giapponese con manico in...

Sukenari
HLWSAM-SUK-HAP40-P165
In magazzino
289,90€
Un coltello universale di alta gamma, realizzato a mano da Sukenari Lama da 16,5 cm con struttura San Maï: 3 strati di acciaio sovrapposti Nucleo in acciaio giapponese HAP40 verniciato a polvere con circa l'1,3% di carbonio Durezza +/- 65 HRC - tagliente eccezionale e di lunga durata Elegante finitura lucida con autentici kanji incisi Impugnatura...
Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 21 cm, in ebano Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 21 cm, in ebano 2
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Japon Hatsukokoro
Disponibile
Hatsukokoro Kaijin

Coltello da chef gyuto giapponese artigianale Hatsukokoro Kaijin BS2 da 21 cm, in ebano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G210
Disponibile
179,90€
Una lama giapponese precisa, sobria e perfettamente bilanciata Lama da 21 cm con struttura San Mai: tre strati di acciaio intrecciati Anima della lama in Aogami 2: circa l’1,1% di carbonio Durezza di 62 HRC: filo duraturo e performante Strati superiori in acciaio inossidabile: manutenzione semplificata Filo affilato lucido - Superficie sabbiata:...
ZDP-189 coltello da cuoco giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano damascato ZDP-189 coltello da cuoco giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano damascato 2
Japon Sukenari
In magazzino
ZDP-189 Damas

ZDP-189 coltello da chef giapponese tradizionale Sukenari da 21 cm con manico in ebano...

Sukenari
HLWSAM-SUK-DAMZDP-G210
In magazzino
724,90€
L'esperienza giapponese Sukenari in questo coltello da chef Lama di 21 cm con smaltatura al nichel: gli strati di acciaio sono sovrapposti l'uno all'altro Nucleo in acciaio in polvere ZDP-189 contenente circa il 3% di carbonio Motivi damascati unici - Superba finitura lucida a specchio Durezza Rockwell +/- 65 HRC: affilatura eccezionale e di lunga...
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