.png)
_1.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
27989
poeng.
Handlekurven din vil totalt 27989
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 13.99.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
559800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Bamboo Kyoto Slicing-kniven er ideell til store kjøttstykker!
Kjerne av VG5-stål: oppnår 59 HRC
Karboninnhold = 0,7 % til 0,8 %.
27 cm blad 63 damaskuslag
Skaft helt i rustfritt stål med bambusknuteimitasjon
Leveres i en svart presentasjonseske med japansk gullskrift
Produsert i Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Skjær opp fjærkre, rødt kjøtt eller fisk som en japansk toppkokk med denne Slicing-kniven fra Bamboo Kyoto-serien!
Tamahagane Bamboo Kyoto japanske kniver har alle de kvalitetene du forventer, så du kommer garantert til å forelske deg i dem! Det er verdt å merke seg at japanerne bruker et stål som kalles "tamahagane" for å designe sverdene sine, som er kjent for sin utmerkede skjærekant - noe som sier mye om skarphetsnivået på merkets kniver!
Bladet på denne kyoto-skivekniven i bambus måler 27 cm, noe som gjør den ideell til å skjære store kjøttstykker uten å rive i fibrene.
Hvis kvaliteten på skjærekanten er perfekt, er det selvfølgelig takket være det valgte stålet som er brukt til å designe bladet. Tamahagane er til dags dato det eneste japanske bestikkfirmaet som bruker VG5-stål i utformingen av knivene sine. Dette stålet har mange fellestrekk med VG10-stål, blant annet når det gjelder hardhet og skjæreevne. Karboninnholdet varierer mellom 0,7 % og 0,8 %, noe som gjør det enda mer robust. Den harde, motstandsdyktige VG5-stålkjernen er omgitt av et mykere stål for å finne den rette balansen mellom hardhet og fleksibilitet. Dette stålet beskytter også VG5 mot korrosjon og slag. 63 damaskuslag dannes ved hjelp av denne prosessen, noe som gir kniven et rent japansk utseende.
Takket være disse egenskapene oppnår bladet en HRC-hardhet på 59 på Rockwell-skalaen. Denne hardheten sikrer langvarig skarphet, noe som gjør at du trenger å slipe bladet sjeldnere.
Knivens håndtak er noe utenom det vanlige. Det er laget av rustfritt stål, er enkelt å rengjøre med en rask avtørking og beskytter mot korrosjon. Håndtakets design med bambus-effekt minner om knivens japanske opprinnelse. Det er formet for å skape en behagelig bambusstilkeeffekt.
Denne påleggskniven har de sterke sidene enhver kokk håper på. Sett den i rampelyset på en magnetstang, den originale designen gjør den ideell til dekorasjon! Enten du elsker japanske kniver eller er en erfaren profesjonell, er Tamahagane Bamboo Kyoto-knivene noe for deg.
Oppdag hele Tamahagane Bamboo Kyoto-serien på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
