.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
27989
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 27989
punkter som kan omvandlas till en voucher av
13,99 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
559800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Du kanske också gillar
Skiva fjäderfä, rött kött eller fisk som en japansk toppkock med denna Slicing-kniv från Bamboo Kyoto-serien!
Tamahagane Bamboo Kyoto japanska knivar har alla de kvaliteter du kan förvänta dig, så du kommer säkert att bli kär i dem! Det är värt att notera att japanerna använder ett stål som kallas "tamahagane" för att designa sina svärd, som är kända för sin utmärkta skärkant - vilket säger mycket om skärpan på varumärkets knivar!
Bladet på den här kyoto-skivkniven i bambu mäter 27 cm, vilket gör den idealisk för att skära stora köttbitar utan att riva sönder fibrerna.
Om kvaliteten på skäreggen är perfekt är det naturligtvis tack vare det choi-stål som används för att utforma bladet. Hittills är Tamahagane det enda japanska bestickföretaget som använder VG5-stål i utformningen av sina knivar. Detta stål har många gemensamma nämnare med VG10-stål, t.ex. när det gäller hårdhet och skärprestanda. Kolhalten varierar mellan 0,7% och 0,8%, vilket gör det ännu mer robust. Den hårda, motståndskraftiga kärnan av VG5-stål omges av ett mjukare stål för att uppnå rätt balans mellan hårdhet och flexibilitet. Detta stål skyddar också VG5 från korrosion och stötar. 63 damaskuslager bildas med hjälp av denna process, vilket ger kniven ett rent japanskt utseende.
Tack vare dessa egenskaper uppnår bladet en HRC-hårdhet på 59 på Rockwell-skalan. Denna hårdhet säkerställer en långvarig skärpa, vilket gör att du kan slipa bladet mindre ofta.
Knivens handtag är något utöver det vanliga. Det är tillverkat av rostfritt stål och är lätt att rengöra med en snabb avtorkning och skyddar mot korrosion. Handtagets design med bambueffekt påminner om knivens japanska ursprung. Det har skulpterats för att skapa en tilltalande bambustjälkeffekt.
Den här skivkniven har de starka sidor som varje kock hoppas på. Sätt den i rampljuset på en magnetstång, dess originella design gör den idealisk för dekoration! Oavsett om du älskar japanska kniv ar eller är ett erfaret proffs är Tamahagane Bamboo Kyoto-knivarna något för dig.
Upptäck hela Tamahagane Bamboo Kyoto-sortimentet på KnifeLeader.eu!
Du kanske också gillar
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
