Fischer HACCP profesjonell utbeiningskniv, 11 cm blad, rødt håndtak

Fischers HACCP-kniver er perfekt egnet til profesjonell bruk. Fischer er en anerkjent fransk produsent som designer og utvikler ergonomiske kvalitetsprodukter i samsvar med internasjonal HACCP-matvarelovgivning. De er spesielt verdsatt i slakterverdenen.

Denne utbeningskniven har et 11 cm langt blad i Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål. Dette er en korrosjons- og støtbestandig legering. Dette robuste stålet er spesielt slitesterkt, så du kan være sikker på at kniven kan brukes til mye. Det har en eksepsjonell skjærekant (takket være robotisert siste sliping), noe som gjør det enkelt å skjære rødt kjøtt og fjærkre med bein. Det hjelper deg med å fjerne sener og fett effektivt og uten å skade kjøttet.

Det røde håndtaket er laget av polypropylen, et materiale som brukes på kjøkkenet på grunn av sin termiske og mekaniske motstandskraft. I tillegg er det antibakterielt, slik at du kan arbeide med hygienisk utstyr. Overstøpningen sørger for økt brukerkomfort og et behagelig grep. Håndtaket har en utpreget beskyttelse for å gjøre kniven tryggere å bruke og for å beskytte fingrene mot skjærekanten.

Fargen på håndtaket gjør det enkelt å skille knivene dine fra hverandre (eller fra kollegene dine). Du kan også tildele kniven en bestemt funksjon, slik at du unngår krysskontaminering.

Kom og oppdag de profesjonelle Fischer HACCP-knivene som er tilgjengelige på nettstedet vårt!