Fischer HACCP professionel Udbenerkniv, 11 cm blad, rødt håndtag

Fischers HACCP-knive egner sig perfekt til professionel brug. Fischer er en anerkendt fransk producent, som designer og udvikler ergonomiske kvalitetsprodukter i overensstemmelse med den internationale HACCP-fødevarelovgivning. De er især værdsat i slagterverdenen.

Denne udbeningskniv har et 11 cm langt blad i Nitro-B X45CrMoVN15 rustfrit stål. Det er en korrosions- og stødbestandig legering. Dette robuste stål er særligt holdbart, så du kan være sikker på mange anvendelsesmuligheder. Det har en enestående skærekant (takket være robotiseret slutslibning), hvilket gør det nemt at skære rødt kød og fjerkræ med ben. Det hjælper dig med at fjerne sener og fedt effektivt og uden at beskadige kødet.

Det røde håndtag er lavet af polypropylen, et materiale, der bruges i køkkenet på grund af dets termiske og mekaniske modstandsdygtighed. Desuden er det antibakterielt, så du kan arbejde med hygiejnisk udstyr. Overstøbningen sikrer større brugerkomfort og et behageligt greb. Håndtaget har en udpræget beskyttelse for at gøre kniven mere sikker at bruge og for at beskytte fingrene mod skæret.

Håndtagets farve gør det nemt at skelne dine knive fra hinanden (eller fra dine kollegers). Det giver dig også mulighed for at tildele kniven en bestemt funktion for at undgå krydskontaminering.

Kom og oplev de professionelle Fischer HACCP-knive, der er tilgængelige på vores hjemmeside!