Fischer HACCP profesjonell utbeiningskniv 14 cm med rett blad, gult håndtak

Fischers utbeiningskniv er et must-have på ethvert kjøkken!

Et blad med skjærekant av høy kvalitet

Bladet måler 14 cm og er laget av Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål : en legering av karbon og krom som er motstandsdyktig mot korrosjon og støt. Dette stålet er slitesterkt og solid: det garanterer kniven en lang levetid!

Bladet kan enkelt stikkes inn mellom beina og skrape kjøttet av dem, slik at du kan utbeine kjøttstykkene dine til perfeksjon. Den er også ideell til slakting av fjærkre og vilt... Bladets lille størrelse gjør det enkelt å utføre presisjonsarbeid .

Ergonomisk håndtak for bedre komfort

Det gule håndtaket er laget av polypropylen, et robust syntetisk materiale som motstår vann, fett og høye temperaturer. Det har en behagelig følelse og gir ekstra komfort ved intensiv bruk. Den ergonomiske formen gjør det enkelt å skjære presist.

Den har en mer utpreget beskyttelse for å beskytte fingrene og sikre trygg bruk. Håndtaket er også utstyrt med elastomer for å gjøre kniven sklisikker, noe som gjør den enda mer pålitelig.

Den gule fargen gjør det enkelt å skille den fra resten av utstyret og tildele den en bestemt funksjon for å unngå kontaminering mellom matvarer.

Sist, men ikke minst, er denne kniven en del av Fischers HACCP-serie, som er ideell for profesjonelle kokker. Den er i samsvar med internasjonale HACCP-forskrifter om mattrygghet, slik at du kan bruke den i storkjøkken!

For å hjelpe deg med å vedlikeholde den, besøk KnifeLeader.eu, hvor du finner et bredt utvalg av slipeverktøy for slaktere!