Fischer HACCP professionell urbeningskniv 14cm rakt blad gult handtag

Fischers urbeningskniv är ett måste i alla kök!

Ett blad med en skäregg av hög kvalitet

Bladet mäter 14 cm och är tillverkat av rostfritt stål Nitro-B X45CrMoVN15 : en legering av kol och krom som är motståndskraftig mot korrosion och stötar. Det här stålet är hållbart och solitt: det garanterar din kniv ett långt liv!

Bladet kan enkelt föras in mellan benen och skrapa bort köttet från dem, så att du kan bena ur dina köttstycken till perfektion. Den är också idealisk för styckning av fjäderfä och vilt... Bladets lilla storlek gör att du enkelt kan utföra precisionsarbete .

Ergonomiskt handtag för ökad komfort

Det gula hand taget är tillverkat av polypropylen, ett robust syntetmaterial som står emot vatten, fett och höga temperaturer. Det har en behaglig känsla och ger extra komfort vid intensiv användning. Den ergonomiska formen gör det enkelt att skära med precision.

Den har ett mer utpräglat skydd för att skydda fingrarna och garantera säker användning. Elastomer har också lagts till i handtaget för att ge det halkskydd, vilket gör kniven ännu mer tillförlitlig.

Den gula färgen gör att du enkelt kan skilja den från resten av din utrustning och tilldela den en specifik funktion för att undvika kontaminering mellan livsmedel.

Sist men inte minst ingår den här kniven i Fischers HACCP-serie, som är perfekt för professionella kockar. Den uppfyller de internationella HACCP-bestämmelserna om livsmedelssäkerhet, så du kan använda den i kommersiella kök!

För att hjälpa dig att underhålla den, besök KnifeLeader.eu, där du hittar ett brett utbud av skärpverktyg för slaktare!