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Il coltello da disosso Fischer è un'aggiunta indispensabile al vostro equipaggiamento!
Lama da 14 cm in acciaio inox Nitro-B X45CrMoVN15
Affilatura finale con una macchina speciale: tagliente ad alte prestazioni
Conforme alla normativa HACCP sugli standard alimentari
Colore giallo: pratico per distinguerlo dagli altri coltelli
Solido: manico ergonomico in polipropilene
Prodotto in Francia
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Il coltello da disosso Fischer è un must in ogni cucina!
La lama misura 14 cm ed è realizzata in acciaio inossidabile Nitro-B X45CrMoVN15 : una lega di carbonio e cromo resistente alla corrosione e agli urti. Questo acciaio è durevole e solido e garantisce al vostro coltello una lunga vita!
La lama può essere inserita facilmente tra le ossa e raschiare la carne, per disossare alla perfezione i tagli di carne. È ideale anche per macellare pollame, selvaggina, ecc. La lama è piccola e consente di eseguire lavori di precisione con facilità.
L'impugnatura gialla è realizzata in polipropilene, un robusto materiale sintetico resistente all'acqua, al grasso e alle alte temperature. Ha una sensazione piacevole al tatto, per un maggiore comfort durante l'uso intensivo. Ha una forma ergonomica per un taglio preciso e senza sforzo.
Ha una protezione più pronunciata per proteggere le dita e garantire un uso sicuro. Al manico è stato aggiunto un elastomero che conferisce proprietà antiscivolo, rendendo il coltello ancora più affidabile.
Il colore giallo lo rende facilmente distinguibile dal resto dell'attrezzatura e gli conferisce una funzione speciale per prevenire la contaminazione degli alimenti.
Infine, questo coltello fa parte della gamma Fischer HACCP, ideale per i cuochi professionisti. È conforme alle normative internazionali HACCP in materia di sicurezza alimentare, quindi può essere utilizzato nelle cucine commerciali!
Per mantenerlo affilato, date un'occhiata alla gamma di coltelli per macellai su KnifeLeader.eu!
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