Fischer HACCP professioneel uitbeenmes 14cm recht lemmet geel handvat

Het Fischer uitbeenmes is een must-have in elke keuken!

Een lemmet met een hoogwaardige snijkant

Het lemmet is 14 cm lang en is gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal : een legering van koolstof en chroom die bestand is tegen corrosie en schokken. Dit staal is duurzaam en stevig: het garandeert je mes een lange levensduur!

Het lemmet kan gemakkelijk tussen de botten worden gestoken en het vlees eraf schrapen, zodat je je stukken vlees perfect kunt ontbenen . Het is ook ideaal voor het slachten van gevogelte en wild... Dankzij het kleine lemmet kun je gemakkelijk precisiewerk doen.

Ergonomisch handvat voor meer comfort

Het gele handvat is gemaakt van polypropyleen, een robuust synthetisch materiaal dat bestand is tegen water, vet en hoge temperaturen. Het voelt prettig aan en biedt extra comfort bij intensief gebruik. De ergonomische vorm maakt precies snijden moeiteloos.

Hij heeft een meer uitgesproken bescherming om je vingers te beschermen en een veilig gebruik te garanderen. Er is ook elastomeer aan het handvat toegevoegd om het antislip te maken, waardoor het mes nog betrouwbaarder wordt.

Dankzij de gele kleur kun je het gemakkelijk onderscheiden van de rest van je uitrusting en er een specifieke functie aan toewijzen om besmetting tussen voedsel te voorkomen.

Tot slot maakt dit mes deel uit van het Fischer HACCP-assortiment, ideaal voor professionele koks. Het voldoet aan de internationale HACCP-voorschriften voor voedselveiligheid, dus je kunt het gebruiken in commerciële keukens!

Om je te helpen bij het onderhoud, kun je terecht op KnifeLeader.eu, waar je een ruim assortiment slijphulpmiddelen voor slagers vindt!