Fischer HACCP Faca para desossar profissional 14cm lâmina reta cabo amarelo

A faca de desossar Fischer é um acessório indispensável em qualquer cozinha!

Uma lâmina com um fio de corte de qualidade

A lâmina mede 14cm e é feita de aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15 : uma liga de carbono e crómio que é resistente à corrosão e ao impacto. Este aço é durável e sólido, garantindo uma longa vida à sua faca!

A lâmina pode ser inserida facilmente entre os ossos e raspar a carne, para que possa desossar os seus cortes de carne na perfeição. É também ideal para o abate de aves, caça, etc. A lâmina é pequena, pelo que pode efetuar trabalhos de precisão com facilidade.

Um cabo ergonómico para maior conforto

O cabo amarelo é fabricado em polipropileno, um material sintético robusto, resistente à água, à gordura e a temperaturas elevadas. Tem um toque agradável, para maior conforto durante uma utilização intensiva. A sua forma ergonómica permite um corte preciso e sem esforço.

Possui uma proteção mais pronunciada para proteger os dedos e garantir uma utilização segura. Foi também adicionado elastómero ao cabo para lhe conferir propriedades antiderrapantes, tornando a faca ainda mais fiável.

A sua cor amarela torna-a fácil de distinguir do resto do seu equipamento e confere-lhe uma função especial para evitar a contaminação dos alimentos.

Finalmente, esta faca vem da gama Fischer HACCP, que é ideal para chefs profissionais. Está em conformidade com os regulamentos internacionais HACCP sobre segurança alimentar, pelo que pode ser utilizada em cozinhas comerciais!

Para a manter afiada, consulte a gama de facas de afiar para talhantes em KnifeLeader.eu!