Gehring Look santokukniv 11 cm blad damaskus 65 lag håndtak i oliventre

Gehring Look 11 cm damaskusbladet santokukukniv er et must-have for alle dine daglige skjærebehov. Den er spesielt praktisk til meisling, takket være det buede bladet som gjør det mulig å vugge kniven mens du skjærer.

Gehring er et tysk selskap med base i Solingen, knivenes by siden middelalderen. Siden 1956 har Gehring tilbudt kjøkkenkniver til både profesjonelle og private kunder. Gehrings produkter er anerkjente i bestikkverdenen, og brukes av anerkjente kokker som Paul Bocuse.

Gehrings Look-serie består av pålitelige kniver med høy ytelse.

Santokukniven er en japansk kniv som brukes til å hakke, meisle og kverne (santoku betyr bokstavelig talt "tre gode ting".) Den er et must-have for presis, finskjæring av alle matvarene dine.

Gehring Looksantoku-kniven har et 11 cm langt blad med en kjerne av rustfritt VG10-stål. Dette stålet er et av de mest anerkjente på markedet, takket være det høye karboninnholdet, som gir det styrke og lang levetid. Det inneholder 1 % karbon, i motsetning til de vanlige 0,5 %. VG10-stål har en perfekt balanse mellom fleksibilitet, skarphet og styrke. Hardheten ligger på rundt 60 HRC på Rockwell-skalaen. Santoku-knivens blad er damascenert. Det består av 65 lag som er lagt på VG10-kjernen. Damaskus gir større styrke og fleksibilitet, i tillegg til et attraktivt og elegant utseende.

Knivhåndtaket er laget av oliventre. Dette kompakte, massive treslaget er mye brukt til kjøkkenredskaper. Den unike, uregelmessige ådringen gir kniven et estetisk og autentisk preg. To nagler i rustfritt stål forsterker håndtaket ytterligere.

Når det gjelder stell, bør kniven vaskes for hånd og tørkes av umiddelbart etter bruk.

Velg denne tyskproduserte santokukokniven for alle dine daglige skjærebehov!

For å oppdage vårt utvalg av Gehring-produkter, besøk KnifeLeader.eu!