Gehring Look santokukniv 11cm blad damaskus 65 lager olivträhandtag

Gehring Look 11 cm damaskusbladig santokukniv är ett måste för alla dina dagliga skärbehov. Den är särskilt praktisk för att mejsla, tack vare det böjda bladet som tillåter en gungande rörelse när du skär.

Gehring är ett tyskt företag baserat i Solingen, knivarnas stad sedan medeltiden. Sedan 1956 har Gehring erbjudit köksknivar för både professionella och privata kunder. Gehrings produkter är välkända i bestickvärlden och används av kända kockar som Paul Bocuse.

Gehrings Look-sortiment består av pålitliga knivar med hög prestanda.

Santoku är en kniv med japanskt ursprung som används för att hugga, mejsla och hacka (santoku betyder bokstavligen "tre bra saker".) Den är ett måste för exakta, fina snitt i alla dina livsmedel.

Gehring Looksantoku-kniven har ett 11 cm långt blad med en kärna av rostfritt VG10-stål. Detta stål är ett av de mest välrenommerade på marknaden tack vare sin höga kolhalt, som ger styrka och lång livslängd. Det innehåller 1% kol, i motsats till de vanliga 0,5%. VG10-stål ger en perfekt balans mellan flexibilitet, skärpa och styrka. Dess hårdhet är cirka 60 HRC på Rockwell-skalan. Santoku-knivens blad är damascenerat. Det består av 65 lager som ligger ovanpå VG10-kärnan. Damaskus ger större styrka och flexibilitet samt ett attraktivt, elegant visuellt utseende.

Knivens handtag är tillverkat av olivträ. Detta kompakta, massiva träslag används ofta till köksredskap. Dess unika, oregelbundna ådring ger kniven en estetisk och autentisk touch. Två nitar i rostfritt stål förstärker handtaget ytterligare.

När det gäller skötsel bör kniven tvättas för hand och torkas torr omedelbart efter användning.

Välj den här tysktillverkade santokukniven för alla dina dagliga skärbehov!

För att upptäcka vårt urval av Gehring-produkter, besök KnifeLeader.eu!