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Opte por esta faca multiusos essencial!
Núcleo em aço inoxidável VG10: fio de corte eficaz e duradouro
Lâmina Damascus de 11 cm (65 camadas) - Dureza 60 HRC
Cabo de madeira de oliveira robusto e compacto - 2 rebites
Fabricada na Alemanha - Escolha de materiais
O santoku pode ser utilizado para cortar, picar e triturar
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A faca santoku com lâmina de Damasco de 11 cm da Gehring Look é essencial para todas as suas necessidades de corte quotidianas. É particularmente útil para esculpir graças à sua lâmina curva, que lhe permite balançar para a frente e para trás enquanto corta.
A Gehring é uma empresa alemã com sede em Solingen, a cidade das lâminas desde a Idade Média. Desde 1956, a Gehring oferece facas de cozinha tanto para profissionais como para clientes particulares. Os produtos Gehring são reconhecidos em todo o mundo da cutelaria e são utilizados por chefes de cozinha de renome, como Paul Bocuse.
A gama Gehring Look é composta por facas fiáveis e de elevado desempenho.
A santoku é uma faca de origem japonesa, utilizada para cortar, picar e triturar (santoku significa literalmente "três coisas boas"). É indispensável para um corte preciso e fino de todos os alimentos.
A faca santoku Gehring Look tem uma lâmina de 11 cm com um núcleo de aço inoxidável VG10. Este aço é um dos mais reputados do mercado graças ao seu elevado teor de carbono, que o torna robusto e duradouro. Contém 1% de carbono, em comparação com os habituais 0,5%. O aço VG10 consegue um equilíbrio perfeito entre flexibilidade, nitidez e resistência. A sua dureza é de cerca de 60 HRC na escala Rockwell. A lâmina da faca santoku é damascada. É composta por 65 camadas sobrepostas ao núcleo VG10. A damasquinação confere à lâmina maior resistência e flexibilidade, bem como um aspeto atraente e elegante.
O cabo é feito de madeira de oliveira. Esta madeira compacta e sólida é muito utilizada no fabrico de Utensilios de cozinha. O seu grão único e irregular confere um toque estético e autêntico à faca. Dois rebites em aço inoxidável conferem uma resistência extra ao cabo.
Quanto aos cuidados a ter, a faca deve ser lavada à mão e seca imediatamente a seguir.
Escolha esta faca santoku de fabrico alemão para todas as suas necessidades diárias de corte!
Para descobrir a nossa seleção de produtos Gehring, visite KnifeLeader.eu!
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