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Scegliete questo coltello essenziale per tutti!
Anima in acciaio inox VG10: tagliente efficiente e duraturo
Lama Damasco di 11 cm (65 strati) - Durezza 60 HRC
Manico robusto e compatto in legno d'ulivo - 2 rivetti
Prodotto in Germania - Scelta dei materiali
Il santoku può essere utilizzato per tritare, sminuzzare e tritare
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Il coltello santoku Gehring Look con lama in damasco da 11 cm è un prodotto essenziale per tutte le esigenze di taglio quotidiane. È particolarmente pratico per l'intaglio grazie alla sua lama curva, che consente di oscillare avanti e indietro durante il taglio.
Gehring è un'azienda tedesca con sede a Solingen, la città delle lame fin dal Medioevo. Dal 1956, Gehring offre coltelli da cucina per professionisti e privati. I prodotti Gehring sono rinomati in tutto il mondo delle posate e sono utilizzati da chef famosi come Paul Bocuse.
La gamma Gehring Look è composta da coltelli affidabili e ad alte prestazioni.
Il santoku è un coltello di origine giapponese, utilizzato per tritare, sminuzzare e sminuzzare (santoku significa letteralmente "tre cose buone"). È un must per tagliare in modo preciso e fine tutti gli alimenti.
Il coltello santoku Gehring Look ha una lama di 11 cm con anima in acciaio inossidabile VG10. Questo acciaio è uno dei più rinomati sul mercato grazie al suo alto contenuto di carbonio, che lo rende robusto e duraturo. Contiene l'1% di carbonio, rispetto al solito 0,5%. L'acciaio VG10 raggiunge un equilibrio perfetto tra flessibilità, affilatura e resistenza. La sua durezza è di circa 60 HRC sulla scala Rockwell. La lama del coltello santoku è damascata. È composta da 65 strati sovrapposti all'anima in VG10. Il damasco conferisce alla lama maggiore resistenza e morbidezza, oltre a un aspetto attraente ed elegante.
L'impugnatura è in legno d'ulivo. Questo legno solido e compatto è ampiamente utilizzato per la produzione di Utensili da cucina. Le sue venature uniche e irregolari aggiungono un tocco estetico e autentico al coltello. Due rivetti in acciaio inossidabile aggiungono ulteriore resistenza al manico.
Per quanto riguarda la cura, il coltello deve essere lavato a mano e asciugato subito dopo.
Scegliete questo coltello santoku di produzione tedesca per tutte le vostre esigenze di taglio quotidiane!
Per scoprire la nostra selezione di prodotti Gehring, visitate KnifeLeader.eu!
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