Gehring Look santokukniv 11 cm blad damaskus 65 lag oliventræhåndtag

Gehring Look 11 cm damaskusblad santoku-kniv er et must-have til alle dine daglige skærebehov. Den er især praktisk til mejsling takket være det buede blad, der giver mulighed for en vuggende bevægelse, mens du skærer.

Gehring er en tysk virksomhed med base i Solingen, knivenes by siden middelalderen. Siden 1956 har Gehring tilbudt køkkenknive til både professionelle og private kunder. Gehrings produkter er anerkendte i bestikverdenen og bruges af kendte kokke som Paul Bocuse.

Gehrings Look-sortiment består af pålidelige, højtydende knive.

Santoku er en kniv af japansk oprindelse, som bruges til at hakke, mejsle og snitte (santoku betyder bogstaveligt talt "tre gode ting".) Den er et must-have til præcis, fin udskæring af alle dine fødevarer.

Gehring Looksantoku-kniven har et 11 cm langt blad med en kerne af rustfrit VG10-stål. Dette stål er et af de mest anerkendte på markedet takket være dets høje kulstofindhold, som giver det styrke og lang levetid. Det indeholder 1 % kulstof i modsætning til de sædvanlige 0,5 %. VG10-stål opnår en perfekt balance mellem fleksibilitet, skarphed og styrke. Dets hårdhed er omkring 60 HRC på Rockwell-skalaen. Santoku-knivens blad er damasceneret. Det består af 65 lag, der er lagt oven på VG10-kernen. Damaskus giver større styrke og fleksibilitet samt et attraktivt og elegant udseende.

Knivens håndtag er lavet af oliventræ. Dette kompakte, massive træ bruges i vid udstrækning til køkkenredskaber. Dets unikke, uregelmæssige årer giver kniven et æstetisk og autentisk præg. To nitter i rustfrit stål styrker håndtaget yderligere.

Hvad angår pleje, skal kniven vaskes i hånden og tørres af umiddelbart efter brug.

Vælg denne tyskproducerede santoku-kniv til alle dine daglige skærebehov!

Besøg KnifeLeader.eu for at se vores udvalg af Gehring-produkter!