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Apueste por esta imprescindible navaja multiusos.
Núcleo de acero inoxidable VG10: filo eficaz y duradero
Hoja Damasco de 11 cm (65 capas) - Dureza 60 HRC
Mango robusto y compacto de madera de olivo - 2 remaches
Fabricado en Alemania - Elección de materiales
El santoku se puede utilizar para picar, picar y trocear
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El Cuchillo santoku con hoja de Damasco Gehring Look de 11 cm es un elemento esencial para todas sus necesidades de corte cotidianas. Es especialmente práctico para trinchar gracias a su hoja curvada, que le permite balancearse hacia delante y hacia atrás mientras corta.
Gehring es una empresa alemana con sede en Solingen, la ciudad de las hojas desde la Edad Media. Desde 1956, Gehring ofrece cuchillos de cocina tanto a profesionales como a particulares. Los productos Gehring gozan de renombre en todo el mundo de la cuchillería, y son utilizados por chefs de renombre como Paul Bocuse.
La gama Gehring Look se compone de cuchillos fiables y de alto rendimiento.
El santoku es un cuchillo de origen japonés que puede utilizarse para picar, picar y picar (santoku significa literalmente "tres cosas buenas"). Es imprescindible para cortar con precisión y finura todos sus alimentos.
El Cuchillo santoku Gehring Look tiene una hoja de 11 cm con núcleo de acero inoxidable VG10. Este acero es uno de los más renombrados del mercado gracias a su alto contenido en carbono, que lo hace robusto y duradero. Contiene un 1% de carbono, frente al 0,5% habitual. El acero VG10 consigue un equilibrio perfecto entre flexibilidad, filo y resistencia. Su dureza ronda los 60 HRC en la escala Rockwell. La hoja del Cuchillo santoku está damasquinada. Está formada por 65 capas superpuestas sobre el núcleo de VG10. El damasco confiere a la hoja una mayor resistencia y flexibilidad, así como un aspecto atractivo y elegante.
El mango es de madera de olivo. Esta madera compacta y maciza se utiliza mucho para fabricar Utensilios cocina. Su veteado único e irregular añade un toque estético y auténtico al cuchillo. Dos remaches de acero inoxidable añaden resistencia adicional al mango.
En cuanto a su cuidado, el cuchillo debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después.
Elija este Cuchillo santoku de fabricación alemana para todas sus necesidades de corte cotidianas.
Para descubrir nuestra selección de productos Gehring, ¡visite KnifeLeader.eu!
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