Global GS91 Japans santokumes, 14 cm, honingraatlemmet

Dankzij hun traditionele processen, geërfd van de beroemde Japanse samoerai, worden Global messen erkend als een wereldreferentie op het gebied van bestek en gastronomie. Ze worden ook vaak gebruikt in je favoriete kookprogramma's!

Dankzij het Global GS91 Japans kapmes kun je alles gemakkelijker snijden! Het 14 cm lange lemmet is gemaakt van gehard CROMOVA 18 staal, met een hardheid van 56 tot 58 HRC voor een ongelooflijke scherpte. Al je sneden zullen zuiver en regelmatig zijn, voor geconserveerd voedsel en moeiteloos gebruik! Bovendien is dit mes dankzij de concentratie chroom, molybdeen en vanadium (een speciaal door Global ontwikkelde samenstelling) ook extreem robuust en bestand tegen corrosie. Bovendien is dit mes gesmeed uit één stuk staal, waardoor het nog robuuster is.

Het honingraatoppervlak maakt het snijden nog makkelijker: de honingraat creëert een luchtstroom die voorkomt dat voedsel aan het snijvlak blijft plakken!

De "GS" serie heeft een holle, taps toelopende handgreep met een driehoekige vorm die de hand van de gebruiker weg houdt van de snijplank tijdens het gebruik. Hierdoor biedt het een betere ergonomie en zorgt het voor een optimale balans van het mes als geheel, waardoor er een pendule-effect ontstaat tussen het korte lemmet en het puntige handvat. Je zult dit mes moeiteloos kunnen gebruiken, terwijl je absolute controle hebt over je bewegingen.

En last but not least heeft dit mes een uniek, strak, modern design dat alle koks zal aanspreken!

Voor een lange levensduur van je Global mes is regelmatig slijpen essentieel. Het moet ook met de hand worden schoongemaakt met een niet-gechloreerd afwasmiddel en heet water.

Vind hier alle Global messen om je het leven in de keuken gemakkelijker te maken!