Global GS91 japansk santokukniv, 14 cm, blad med bikakemönster

Tack vare sina traditionella processer som ärvts från de berömda japanska samurajerna är Global-knivarna erkända som ett världsriktmärke inom bestick och gastronomi. De används också ofta i dina favoritmatlagningsprogram!

Tack vare Global GS91 japansk köttbilae kommer du att kunna skära allt lättare! Det 14 cm långa bladet är tillverkat av härdat CROMOVA 18-stål, med en hårdhet på 56 till 58 HRC för otrolig skärpa. Alla dina snitt blir rena och regelbundna, för konserverad mat och enkel användning! Tack vare sin koncentration av krom, molybden och vanadin (en sammansättning som skapats speciellt av Global) är detta blad dessutom extremt robust och korrosionsbeständigt. Dessutom är kniven smidd av ett enda stycke stål, vilket gör den ännu mer robust.

Den bikakeformade ytan gör det ännu enklare att skära: bikakeformningen skapar ett luftflöde som förhindrar att maten fastnar på skärytan!

"GS"-serien har ett ihåligt, avsmalnande handtag med triangulär form som håller handen borta från skärbrädan under användning. Det ger bättre ergonomi och säkerställer optimal balans för kniven som helhet genom att skapa en pendeleffekt mellan det korta bladet och det spetsiga handtaget. Du kommer att kunna använda det här bladet utan ansträngning och samtidigt ha absolut kontroll över dina rörelser.

Sist men inte minst har den här kniven en unik, elegant och modern design som tilltalar alla kockar!

För att säkerställa en lång livslängd för din Global-kniv är det viktigt att den slipas regelbundet. Den bör också rengöras för hand med klorfritt diskmedel och varmt vatten.

Hitta alla Global-knivar här, för att göra ditt liv enklare i köket!