Global GS90 japansk Santoku-kniv 13 cm blad

Takket være de tradisjonelle prosessene som er arvet fra de berømte japanske samuraiene, er Global-knivene anerkjent som en verdensstandard innen bestikk og gastronomi.

Global GS90 santoku-kniven er den nye versjonen av GS37: den eneste forskjellen er at cellene er litt skråstilt vertikalt for å forbedre non-stick-egenskapene.

GS90 har et 13 cm langt blad i herdet CROMOVA 18-stål, som oppnår en hardhet på 56 til 58 HRC for utrolig skarphet. Alle dine kutt blir skarpere og jevnere, slik at maten smaker bedre og er enklere å bruke! Bladet er dessuten ekstremt robust og motstandsdyktig mot korrosjon takket være konsentrasjonen av krom, molybden og vanadium (en sammensetning som er spesielt utviklet av merket). Kniven er dessuten smidd av ett enkelt stykke stål, noe som gjør den enda mer robust.

Dessuten er den honeycomb-lignende overflaten ideell for å skjære mat uten at den fester seg til bladet.

"GS"-serien har et hult, konisk håndtak som er spesialdesignet for å sikre optimal balanse for kniven som helhet og uslåelig ergonomi (balanseeffekten som skapes mellom det korte bladet og det spisse håndtaket). Du vil kunne bruke dette bladet uten anstrengelse, samtidig som du har full kontroll over bevegelsene dine.

Sist, men ikke minst, har denne kniven et unikt, elegant og moderne design som vil appellere til alle kokker!

For å sikre at din globalkniv holder lenge, er det viktig å slipe den regelmessig. Den bør også vedlikeholdes for hånd med klorfritt oppvaskmiddel og varmt vann.

Finn alle knivene i Global GS-serien på KnifeLeader, for å gjøre livet ditt enklere på kjøkkenet!