Global GS90 Japans Santokumes 13cm lemmet

Dankzij de traditionele processen, geërfd van de beroemde Japanse samoerai, worden Global messen erkend als een wereldstandaard in bestek en gastronomie.

Het Global GS90 santoku mes is de nieuwe versie van de GS37: het enige verschil is dat de cellen lichtjes verticaal zijn gekanteld om de antikleefeigenschappen te verbeteren.

De GS90 heeft een 13 cm lang lemmet van gehard CROMOVA 18 staal, dat een hardheid van 56 tot 58 HRC bereikt voor een ongelooflijke scherpte. Al je sneden zullen scherper en gladder zijn, voor beter smakend eten en moeiteloos gebruik! Bovendien is dit mes ook extreem robuust en bestand tegen corrosie, dankzij de concentratie chroom, molybdeen en vanadium (een samenstelling die speciaal door het merk werd gecreëerd). Bovendien is dit mes gesmeed uit één stuk staal, waardoor het nog robuuster is.

Bovendien is het honingraatvlak ideaal om voedsel te snijden zonder dat het aan het lemmet blijft plakken.

De "GS" serie biedt je een holle, taps toelopende handgreep, speciaal ontworpen voor een optimale balans van het mes als geheel, en een onovertroffen ergonomie (balanseffect gecreëerd tussen het korte lemmet en de puntige handgreep). Je zult dit mes moeiteloos kunnen gebruiken, terwijl je absolute controle hebt over je bewegingen.

En last but not least heeft dit mes een uniek, strak, modern design dat alle koks zal aanspreken!

Om ervoor te zorgen dat je Global mes lang meegaat, is regelmatig slijpen essentieel. Het moet ook met de hand worden onderhouden met niet-gechloreerd afwasmiddel en heet water.

Vind alle Global GS serie messen op KnifeLeader, om je het leven in de keuken gemakkelijker te maken!