Global GS90 japansk Santoku-kniv med 13 cm blad

Takket være de traditionelle processer, der er nedarvet fra de berømte japanske samuraier, er Global-knive anerkendt som en verdensstandard inden for bestik og gastronomi.

Global GS90 santoku-kniven er den nye version af GS37: den eneste forskel er, at cellerne er let skråtstillede vertikalt for at forbedre non-stick-egenskaberne.

GS90 har et 13 cm langt blad i hærdet CROMOVA 18-stål, som opnår en hårdhed på 56 til 58 HRC, hvilket giver en utrolig skarphed. Alle dine snit bliver skarpere og glattere, så maden smager bedre, og du kan bruge den uden besvær! Desuden er bladet ekstremt robust og modstandsdygtigt over for korrosion takket være koncentrationen af krom, molybdæn og vanadium (en sammensætning, der er specielt udviklet af mærket). Desuden er kniven smedet af et enkelt stykke stål, hvilket gør den endnu mere robust.

Desuden er dens honeycomb-side ideel til at skære mad i skiver, uden at det klæber til bladet.

"GS"-serien giver dig et hult, tilspidset håndtag, der er specielt designet til at sikre optimal balance i hele kniven og uovertruffen ergonomi (balanceeffekt mellem det korte blad og det spidse håndtag). Du vil kunne bruge denne kniv ubesværet, mens du udøver absolut kontrol over dine bevægelser.

Sidst, men ikke mindst, har denne kniv et unikt, slankt og moderne design, som vil appellere til alle kokke!

For at sikre en lang levetid for din globalkniv er det vigtigt at slibe den regelmæssigt. Den bør også vedligeholdes i hånden med ikke-kloreret opvaskemiddel og varmt vand.

Find alle Global GS-knive på KnifeLeader for at gøre dit liv lettere i køkkenet!