Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til 29989 punkt poeng. Handlekurven din vil totalt 29989 poeng som kan konverteres til en kupong av € 14.99.

For å kjøpe dette produktet bør du ha 599800 poeng. Ditt nåværende antall poeng er 0 poeng .

Tamahagane Kyoto japansk utbeiningskniv 16 cm VG5 damaskusstålblad

Tamahagane

Denne Kyoto-utbeiningskniven er ideell til å fjerne kjøtt som sitter fast på beinet.

3-lags VG5-stålkjerne belagt med SUS410-stål

0,7 % til 0,8 % karboninnhold i stålet

16 cm 63-lags damaskusblad

Micartahåndtak: antibakterielt og stilig

Leveres i svart presentasjonseske

Produsert i Japan

299,90€
Ikke på lager


Produktdetaljer

Materiale
Damaskusstål
Håndtak
Micarta
Produksjon
Japan
Hardhet HRC
61
Bladets overflate
Damask
For høyre- eller venstrehendt bruk
Symmetrisk
Stål
VG5 63 lag
Bladstørrelse
16 cm
Oppvaskmaskin
Nei
Referanse
HLWTOJ-SNK-1119

Du vil kanskje også like

Beskrivelse

Kyoto-serien inkluderer denne utbeningskniven , slik at du ikke mister et eneste kjøttstykke på slakteskrottene dine!

Tamahagane er det tradisjonelle stålet som brukes av japanerne til å lage sverd. Du vil snart innse at Tamahagane-knivenes skarphet er et samuraisverd verdig!

Den perfekte skjæreevnen til denne utbeningskniven oppnås takket være stålet som brukes i utformingen av bladet. Kjernen av trelags VG5-stål har lignende egenskaper som VG10-stål, men VG5 er mer motstandsdyktig mot korrosjon, noe som er en stor fordel for profesjonelle kokker. Skjærekanten er like god som på et blad i VG10-stål! Nå kan du lage mat uten å belaste bladet, takket være dette ekstremt harde og sterke stålet.

Denne VG5-kjernen er belagt med 63lagSUS410-stål , som er mykere og enda mer motstandsdyktig mot korrosjon. Disse ytre lagene skaper damaskuseffekten, dvs. de små bølgene som oppstår når stålet brettes over seg selv i mange lag.

Håndtaket er laget av micarta, et komposittmateriale som kombinerer papir og harpiks. Dette materialet er kjent for sin robusthet: Det er vanntett og motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner. Det er også svært hygienisk. Den mørke, lett ådrete fargen gir et originalt preg som står i perfekt kontrast til damasken.

Denne kniven er designet for profesjonelle og uerfarne kokker som ønsker et langvarig og presist skjær. Den perfekte eggen gjør kniven behagelig å holde i, og den er mye mindre slitsom ved intensiv bruk.

Til slutt kommer kniven i en attraktiv, svart presentasjonseske, ideell som gave til en du er glad i (eller til deg selv)!

Oppdag hele Tamahaganes Kyoto-sortiment på KnifeLeader.eu!

Reviews (0)

No reviews

Du vil kanskje også like

Produkt lagt til i ønskelisten