- Materiale
- Damaskusstål
- Håndtak
- Micarta
- Produksjon
- Japan
- Hardhet HRC
- 61
- Bladets overflate
- Damask
- For høyre- eller venstrehendt bruk
- Symmetrisk
- Stål
- VG5 63 lag
- Bladstørrelse
- 16 cm
- Oppvaskmaskin
- Nei
- Referanse
- HLWTOJ-SNK-1119
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
29989
punkt
poeng.
Handlekurven din vil totalt 29989
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 14.99.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
599800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Denne Kyoto-utbeiningskniven er ideell til å fjerne kjøtt som sitter fast på beinet.
3-lags VG5-stålkjerne belagt med SUS410-stål
0,7 % til 0,8 % karboninnhold i stålet
16 cm 63-lags damaskusblad
Micartahåndtak: antibakterielt og stilig
Leveres i svart presentasjonseske
Produsert i Japan
Du vil kanskje også like
Kyoto-serien inkluderer denne utbeningskniven , slik at du ikke mister et eneste kjøttstykke på slakteskrottene dine!
Tamahagane er det tradisjonelle stålet som brukes av japanerne til å lage sverd. Du vil snart innse at Tamahagane-knivenes skarphet er et samuraisverd verdig!
Den perfekte skjæreevnen til denne utbeningskniven oppnås takket være stålet som brukes i utformingen av bladet. Kjernen av trelags VG5-stål har lignende egenskaper som VG10-stål, men VG5 er mer motstandsdyktig mot korrosjon, noe som er en stor fordel for profesjonelle kokker. Skjærekanten er like god som på et blad i VG10-stål! Nå kan du lage mat uten å belaste bladet, takket være dette ekstremt harde og sterke stålet.
Denne VG5-kjernen er belagt med 63lagSUS410-stål , som er mykere og enda mer motstandsdyktig mot korrosjon. Disse ytre lagene skaper damaskuseffekten, dvs. de små bølgene som oppstår når stålet brettes over seg selv i mange lag.
Håndtaket er laget av micarta, et komposittmateriale som kombinerer papir og harpiks. Dette materialet er kjent for sin robusthet: Det er vanntett og motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner. Det er også svært hygienisk. Den mørke, lett ådrete fargen gir et originalt preg som står i perfekt kontrast til damasken.
Denne kniven er designet for profesjonelle og uerfarne kokker som ønsker et langvarig og presist skjær. Den perfekte eggen gjør kniven behagelig å holde i, og den er mye mindre slitsom ved intensiv bruk.
Til slutt kommer kniven i en attraktiv, svart presentasjonseske, ideell som gave til en du er glad i (eller til deg selv)!
Oppdag hele Tamahaganes Kyoto-sortiment på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
Lagre produkter på ønskelisten din for å kjøpe dem senere eller dele dem med vennene dine.
_1.png)
.png)