KAI Wasabi BlackYanagiba-kniven er perfekt til å lage sushi og sashimi!
Knivene i WASABI BLACK-serien er perfekte for alle! Enten du er profesjonell kokk eller en ivrig amatør, kan du bruke dem i alle situasjoner! Hvis du er profesjonell kokk, kan du bruke dem til enhver anledning, enten det er på jobb eller når du skal tilberede et måltid til familien.
Den japanske kniven Yanagiba haret blad i rustfritt stål 1K6, en legering som består av vanadium og molybden, pluss 0,8 % karbon for ekstra styrke. Bladets hardhet på 58 HRC på Rockwell-skalaen gjør det enkelt å slipe ! Med det kan du for eksempel skjære i japansk stil for å lage fin, ren sashimi!
Håndtaket (tradisjonell D-form) er laget av polypropylen ( en kvalitetspolymer som ofte brukes på kjøkkenet) og bambuspulver, kjent for sine antibakterielle egenskaper. Det er designet for intensiv bruk og er enkelt å vaske. Bladet er også innfelt i midten av håndtaket, noe som gjør det umulig å ta av og gir hele stykket ekstra styrke.
Den effektive utformingen av denne kjøkkenkniven tilfører utstyret ditt et snev av japansk autentisitet!
Oppdag alle de japanske knivene på KnifeLeader.eu, for å perfeksjonere dine kutt!