SABATIER Sarlat svartlakkert valnøtt Knivblokk 5 Ideal 100% smidde kniver

Sabatier er kjent i Frankrike og i utlandet for sin ekspertise innen bestikk. Takket være mer enn 100 års ekspertise kombinerer produsenten nå all denne kunnskapen for å kunne tilby deg kvalitetskniver med gjenkjennelig design!

Denne knivblokken inneholder 5 av de mest brukte knivene på kjøkkenet. De er en del av serien med 100 % smidde Ideal-kniver i rustfritt stål.

Her er hva de er laget av:

- 1 10 cm lang skrellekniv (liten og hendig, den skjærer og skreller små frukter og grønnsaker)

- 1 12 cm takket universalkniv (ideell for kompliserte grønnsaker som tomater med seigt skinn)

- 1 20 cm lang oppskjæringskniv (perfekt til å skjære rene skiver av store kjøttstykker)

- 1 kokkekniv på 20 cm (den mest allsidige kniven )

- 1 20 cm savtakket brødkniv (skjærer brød og boller perfekt)

Slik kan du være virkelig allsidig når det gjelder å skjære og takle ulike typer mat.

Her er de tekniske detaljene for Ideal-knivene i 100 % smidd rustfritt stål:

- Bladet på hver av disse knivene er laget av førsteklasses rustfritt stål produsert i Grenoble i Frankrike. Dette stålet motstår korrosjon.

Det inneholder 0,5 % karbon, noe som gjør det lett å slipe. Og fordi det ikke er for hardt, er det dessuten mer motstandsdyktig mot støt. Svært sterke kniver knekker faktisk lettere hvis de utsettes for harde prøvelser. Dette stålet er ganske fleksibelt, og vil ha en tendens til å deformeres i stedet for å brekke rent hvis det utsettes for støt.

Bladet er også helt og holdent smidd, noe som betyr at det er formet av en stålstang for å unngå klebing eller sveising. Stålstangen som brukes i denne prosessen, danner bladet, bolsteret og tangen, alt i ett stykke.

Stålet formes ved hjelp av høy varme og en presse for å gi det sin endelige form. Denne prosessen krever unik kunnskap : Hver kniv ligger "fyldigere" i hånden, er mer balansert og fremfor alt ekstremt solid.

- Slipingen gjøres for hånd og med slipeskive, for en upåklagelig finish takket være ekspertene! Du vil føle det fra det aller første kuttet...

- Håndtaket er laget av svart POM, en slitesterk polymer. Det ligger godt i hånden, og de tre naglene i rustfritt stål som går gjennom det, gir hele kniven en behagelig balanse.

Blokken er laget av svartlakkert valnøttre. Den gir et designpreg til benkeplaten din! Valnøtt er et treslag med en svært interessant langtidspatina.

Materialblandingen gjør denne klossen til et dekorativt element: De rette, rene linjene gir et moderne preg til interiøret, mens treverket gir varme.

Vedlikehold: Vask knivene for hånd og tørk dem etter vask for å bevare deres opprinnelige utseende.

Oppdag alle Sabatier-knivblokkene her!