Global Sai S02R japansk Urtekniv, 10 cm hamret blad

I over 30 år har Global brukt sin kunnskap til å skape kniver som både oppfyller effektivitetskriteriene til profesjonelle kjøkken, samtidig som de har fokusert en betydelig del av sitt arbeid på knivdesign. Global-kniver er nå anerkjent som en referanse i internasjonal gastronomi! Du har sikkert allerede sett dem i et av dine favorittmatlagningsprogrammer på TV!

De er designet av Komin Yamada, merkets egen berømte designer, og er den perfekte kombinasjonen av raffinement, modernitet, tradisjon og effektivitet!

Denne Global Saiparing-kniven anbefales på det varmeste til å skjære frukt og grønnsaker til perfeksjon. Formen på bladet gjør at du kan skrelle maten til perfeksjon.

Stålet som brukes til å produsere bladet er CROMOVA 18, noe som sikrer en ubestridelig, langvarig skarphet. Du får utvilsomt skarpere og jevnere kutt, slik at du kan bevare kjøttet og bruke den uten problemer! Bladet består av 3 lag stål (et massivt lag omgitt av et lag bløtt stål på 2 sider) og kalles San Mai, og gir deg en hardhet på mellom 56 og 58 HRC på Rockwell-skalaen.

I tillegg har dette bladet en hamret overflate, som i tillegg til å være estetisk raffinert, gjør at du kan dra nytte av mikroboblene i luften som skapes av gropene for å få skarpere kutt.

Håndtaket er ergonomisk utformet for langvarig komfort. Formen tilpasser seg perfekt til alle håndflater. I tillegg har det 7 punkter langs overflaten, som minner om de 7 samurai-dydene ( som lojalitet, plikt og mot).

For å kjøpe Global Sai-kniver, gå til KnifeLeader.eu!