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Per l'uso quotidiano, utilizzate lo spelucchino Global Sai!
Lama in acciaio inossidabile a 3 strati San Mai da 10 cm con anima ultraresistente
Finitura della lama martellata: estetica e praticità migliorate
Impugnatura ergonomica: equilibrio perfetto + presa ottimale
Prodotto a Seki, Giappone - Design di KominYamada nel tradizionale spirito giapponese
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Da oltre 30 anni, Global utilizza il suo know-how per creare coltelli che soddisfino i criteri di efficienza delle cucine professionali, concentrando gran parte del suo lavoro sul design dei coltelli. I coltelli Global sono ormai riconosciuti come un punto di riferimento nella gastronomia internazionale! Probabilmente li avete già visti in televisione in uno dei vostri programmi di cucina preferiti!
Disegnati da Komin Yamada, famoso designer del marchio, sono la perfetta combinazione di raffinatezza, modernità, tradizione ed efficienza!
Questo spelucchino Global Sai è altamente consigliato per tagliare alla perfezione frutta e verdura. La forma della sua lama consente di sbucciare gli alimenti alla perfezione.
L'acciaio utilizzato per la lama è il CROMOVA 18, che garantisce un'affilatura innegabile che dura nel tempo. I vostri tagli saranno più netti e lisci, in modo che i vostri alimenti rimangano ben scolpiti e voi possiate lavorare senza fatica! Realizzata con 3 strati di acciaio (uno strato solido circondato da uno strato di acciaio dolce su entrambi i lati), la lama si chiama San Mai e offre una durezza compresa tra 56 e 58 HRC sulla scala Rockwell.
Inoltre, questa lama ha una finitura martellata che, oltre ad essere esteticamente raffinata, consente di sfruttare le microbolle d'aria create dalle fossette per tagli più puliti.
Il manico è progettato ergonomicamente per un comfort duraturo. La sua forma si adatta perfettamente a tutti i palmi. Inoltre, presenta 7 punti che corrono lungo la sua superficie, ricordando le 7 virtù dei Samurai (come la lealtà, il dovere e il coraggio).
Per acquistare i coltelli Global Sai, andate su KnifeLeader.eu!
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