Maxi Slipestein Modojon 6000 + 5 tilbehør

Prosharp 6000 maxi slipestein vil raskt bli uunnværlig for å vedlikeholde knivene dine! Den anbefales for etterbehandling av skjærekanten. Den ekstremt fine korningen avslører skjærepotensialet til kjøkkenknivene dine, da den forfiner eggen og markerer den slik at bladet glir gjennom maten. Den er effektiv på både europeisk og japansk stål (middels til høy HRC, ettersom de andre ikke tåler en slik sliping).

De store dimensjonene (20x8x3 cm) gjør at du kan bruke den på en rekke ulike kniver, selv de største, som kokkekniver, yanagibakniver... Dette er et pluss sammenlignet med steiner i standardstørrelse.

Steinen leveres med flere praktiske tilbehør! Du får et komplett slipesett, som er beskrevet nedenfor:

- 1 stor base med integrert krok som sikrer steinens base når den er i bruk, og hindrer den i å bevege seg. Den store overflaten samler også opp vann og spon som oppstår under slipingen.

- 1 steinbase. Denne plasseres på den brede basen som tidligere nevnt. Det hele er stabilt, slik at det er enkelt å bruke. Dessuten er innsiden av basen foret med silikon for å redusere risikoen for brudd under håndtering.

- 1 vannpære for å holde steinen fuktig, selv etter bløtlegging før bruk. Hvis du ser at overflaten begynner å tørke ut, kan du bruke pæren til å fukte den igjen.

- 1 avrettingsstein for å vedlikeholde overflaten på hovedsteinen, som kan bli hul ved bruk. Den lille steinen føres over overflaten på hovedsteinen for å jevne ut kornet og gjenopprette den rette overflaten.

- 1 slipeføring. Den skyves over baksiden av bladet (du kan legge et papirhåndkle mellom den og bladet hvis du er redd for å skrape det) og gjør det mulig å opprettholde den rette vinkelen for sliping av kniveggen.

Prosharp maxi Sharpening stone er vannbasert, så du må legge den i vann i ca. 15 minutter før bruk. Når du er ferdig med å bruke den, kan du la den lufttørke (direkte sollys er ikke tillatt) og deretter tørke den med en myk børste.

For enda flere valgmuligheter, se vårt utvalg av slipesteiner her!