Maxi Slibesten Modojon 6000 + 5 tilbehørsdele

Prosharp 6000 maxi Slibestenen bliver hurtigt uundværlig til vedligeholdelse af dine knive! Den anbefales til efterbehandling af skæret. Faktisk afslører dens ekstremt fine korn dine køkkenknives skærepotentiale, da den forfiner eggen og markerer den, så dit blad glider gennem maden. Den er effektiv på både europæisk og japansk stål (medium til høj HRC, da de andre ikke kan tåle en sådan slibning).

Dens store dimensioner (20x8x3cm) gør det muligt at bruge den på en række forskellige knive, selv de største som kokkeknive, yanagibaknive... Det er et plus i forhold til sten i standardstørrelse.

Stenen leveres med flere praktiske tilbehørsdele! Du får et komplet slibesæt, som er beskrevet nedenfor:

- 1 stor base med integreret krog til at sikre stenens base, når den er i brug, og forhindre den i at bevæge sig. Den store overflade opsamler også det vand og spåner, som opstår under slibningen.

- 1 sten base. Den placeres på den brede base som tidligere nævnt. Det hele er stabilt, så det er nemt at bruge. Desuden er indersiden af basen beklædt med silikone for at reducere risikoen for brud under håndtering.

- 1 vandpære til at holde din sten fugtig, selv efter iblødsætning før brug. Hvis du ser, at overfladen begynder at tørre ud, kan du bruge pæren til at fugte den igen.

- 1 nivelleringssten til at vedligeholde overfladen på din hovedsten, som kan blive hul ved brug. Den lille sten føres hen over hovedstenens overflade for at udjævne gruset og genoprette dens lige overflade.

- 1 skærpeguide. Den glider hen over bagsiden af bladet (du kan lægge et stykke køkkenrulle mellem den og bladet, hvis du er bange for at ridse det) og giver dig mulighed for at holde den rigtige vinkel, når du skal slibe din kniv.

Prosharp maxi Sharpening stone er vandbaseret, så du skal lægge den i blød i ca. 15 minutter før brug. Når du er færdig med at bruge den, kan du lade den lufttørre (direkte sollys er ikke tilladt) og derefter tørre den af med en blød børste.

Hvis du vil have endnu flere valgmuligheder, kan du se vores udvalg af slibesten her!