Maxi slijpsteen Modojon 6000 + 5 accessoires

De Prosharp 6000 maxi slijpsteen zal snel onmisbaar worden voor het onderhoud van je messen! Hij wordt aanbevolen voor het afwerken van de snijkant. In feite onthult de extreem fijne korrel het snijpotentieel van uw keukenmessen, omdat het de rand verfijnt en markeert zodat uw mes door voedsel glijdt. Het is effectief op zowel Europese als Japanse staalsoorten (gemiddelde tot hoge HRC, omdat de andere niet bestand zijn tegen een dergelijke slijpbehandeling).

Dankzij de grote afmetingen (20x8x3cm) kun je het gebruiken op verschillende messen, zelfs de grootste zoals koksmessen, yanagiba messen... Dit is een pluspunt in vergelijking met stenen van standaardformaat.

De steen wordt geleverd met verschillende praktische accessoires! Je krijgt een complete slijpset, hieronder beschreven:

- 1 grote basis met geïntegreerde haak om de basis van de steen vast te zetten wanneer deze in gebruik is en te voorkomen dat deze verschuift. Het grote oppervlak vangt ook het water en het vijlsel op dat bij het slijpen ontstaat.

- 1 steenbasis. Deze wordt geplaatst op de brede basis zoals eerder vermeld. Het geheel is stabiel, voor gebruiksgemak. Bovendien is de binnenkant van de basis bekleed met siliconen om het risico op breuk tijdens het hanteren te verminderen.

- 1 waterbol om je steen vochtig te houden, zelfs na inweken voor gebruik. Als je ziet dat het oppervlak begint uit te drogen, gebruik je de waterbol om hem weer vochtig te maken.

- 1 nivelleersteen om het oppervlak van je hoofdsteen te onderhouden, dat hol kan worden door gebruik. De kleine steen wordt over het oppervlak van de hoofdsteen gehaald om het gruis uit te vlakken en het rechte oppervlak te herstellen.

- 1 slijpgeleider. Deze glijdt over de achterkant van het mes (je kunt er een papieren handdoek tussen leggen als je bang bent voor krassen op het mes) en zorgt ervoor dat je de juiste hoek behoudt voor het slijpen van de snede van je mes.

De Prosharp maxi slijpsteen is op waterbasis, dus je moet het ongeveer 15 minuten onderdompelen voor gebruik. Als je klaar bent met het gebruik, kun je het aan de lucht laten drogen (direct zonlicht is niet toegestaan) en vervolgens droogvegen met een zachte borstel.

Voor nog meer keuze, ontdek onze selectie slijpstenen hier!