Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
3190
poeng.
Handlekurven din vil totalt 3190
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 1.60.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
63799
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Ambrogio utskjæringskniv: ideell for profesjonell bruk!
Nitro B rustfritt stålblad, nitrogenberiket - Hardhet: 57 HRC
Laserslipingsteknologi : effektiv skjærekant fra første gangs bruk
Knivesteriliseringfor bedre hygiene
SEBS-elastomerhåndtak: sikkert, kontrollert grep
Integrert antibakterieltmiddel i håndtaket: forbedret hygiene
Avrundet kantbeskyttelse for enkel rengjøring
Oppfyller internasjonale NSF-standarder
100 % italiensk produksjon - To bladstørrelser tilgjengelig
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Ambrogio Sanelli er et anerkjent navn i den profesjonelle kjøkkenverdenen. Selskapet ble grunnlagt for over hundre år siden i den pittoreske landsbyen Premana i de italienske Alpene, og begynte med å lage enkle jernredskaper som har fått ikonisk status i den kulinariske bransjen.
Ambrogio Sanelli er i dag representert iover 70 land, og er det foretrukne merket for profesjonelle innen gastronomi. Den varierte kolleksjonen omfatter kokkekniver med uovertruffen presisjon og kjøkkenredskaper i toppklasse, som trøffeljern, som er kjent for sin ytelse og raffinerte design.
Ambrogio Sanelli kombinerer tradisjonelthåndverk med moderne teknologi for å skape kniver som både har høy ytelse og lang levetid. Disse presisjonsverktøyene er designet for å være dine trofaste følgesvenner i alle dine skjæreoppgaver.
Produksjonsprosessen for Ambrogio Sanelli-kniver er en omhyggelig reise i 27 trinn. I hjertet av denne prosessen finner du avanserte teknikker som laserskjæring av stålet og omhyggelig varmebehandling, noe som sikrer et skarpt og motstandsdyktig blad. Nøye polering, innstøping av ergonomiske håndtak og presis lasermerking på knivene understreker at det er lagt vekt på detaljer. Til og med emballasjen er designet for å gjenspeile det høye nivået av kvalitet og omtanke som er lagt ned i hver kniv.
Skjærekniven i Ambrogio Sanelli Sup ra-serien er den uunnværlige allierte for krevende kokker. Bladet i Nitro B rustfritt stål, forsterket med 0,1 % nitrogen, oppnår en eksepsjonell hardhet som kan sammenlignes med karbonberiket stål, for presis og langvarig skjæring.
Bladets omhyggelige sammensetning med 0,5 % karbon, 14,5 % krom samt vanadium og molybden forbedrer hardheten og korrosjonsbestandigheten, noe som sikrer enestående ytelse og lang levetid.
Hver kniv gjennomgår en rekke strenge tester for å garantere den overlegne kvaliteten. Knivbladets hardhet undersøkes nøye for å bekrefte at varmebehandlingen er effektiv, noe som er avgjørende for skjæreytelse, korrosjonsbestandighet og overholdelse av næringsmiddelstandarder. Bladets PEAK-finish, en omhyggelig halvpolering, undersøkes for å sikre jevn skjæring og forbedret korrosjonsbestandighet. Det utføres også korrosjonstester, og skjærevinkelen og skarpheten kontrolleres nøyaktig.
SEBS-elastomerhåndtaket er utformet for maksimal holdbarhet og hygiene. Det er motstandsdyktig mot syrer, termiske variasjoner og støt, og har også et antibakterielt middel. Den sklisikre overflaten gir et komfortabelt og sikkert grep. Den smarte designen med beskyttelse med myke kanter forenkler rengjøringen og forhindrer opphopning av rester.
Hvert blad er lasermerket for sømløs autentisering og sporbarhet, noe som gir profesjonelle brukere et pålitelig skjæreverktøy av høy kvalitet til alle sine kulinariske kreasjoner.
Og ikke nok med det: Denne utskjæringskniven er spesialdesignet for å opprettholde optimal hygiene. Den kan steriliseres og oppfyller NSF-standardene, noe som gjør den til et pålitelig verktøy for upåklagelige kulinariske tilberedninger. Den er tilgjengelig i to størrelser for å dekke dine behov: 21 cm og 26 cm.
Oppdag også Güde-kniver!
Du vil kanskje også like
