Ambrogio Sanelli 35 cm trøffel Mandolin i rustfritt stål og rosentre

Blad av rustfritt stål av høy kvalitet

Ambrogio Sanellis store trøffelkutter er et skjæreverktøy av profesjonell kvalitet. Den har et 10 cm langt blad i korrosjonsbestandig og robust rustfritt stål. Den glatte skjærekanten er slipt for knivskarpe kutt, slik at du kan jobbe raskt, spesielt med hvite trøfler.

Dette svært effektive bladet er også allsidig. Det kan brukes til å skjære tynne skiver av grønnsaker, sopp, sjokoladespåner eller ost.

Med en sidemontert knott kan du justere bladspalten for å velge ønsket skjæretykkelse, fra 0,2 til 3 mm. På denne måten kan du skjære trøffelskiver som passer til oppskriften eller bare til din egen smak. Du slipper også å kaste trøfler, som er en kostbar delikatesse.

For estetikkens skyld er merkevarelogoen lasergravert på undersiden av kniven, noe som gir en autentisk touch.

Trøffel Kitchen mandolin med robust håndtak

Kjøkkenmandolinen din er utstyrt med et håndtak i rosentre. Det er et kompakt, hardt eksotisk treslag med lang levetid. For ekstra styrke er palisanderplatene festet til kjøkkenmandolinens tange med 3 nagler.

Formen på håndtaket er utformet for å gi deg et utmerket grep, noe som gjør det enklere å skjære. Denne trøffelkøkkenmandolinen måler totalt 35 cm i høyden og 15 cm i bredden, og passer til alle håndstørrelser, spesielt de største.

I enden av håndtaket er det også et opphengsøye. Du kan enkelt oppbevare kjøkkenmandolinen ved å henge den over arbeidsflaten.

Denne trøffelkøkkenmandolinen er et skjæreredskap som lages i Italia av Ambrogio Sanelli, en familiedrevet bedrift med hundre år gammel knowhow som ble grunnlagt i 1864.

Finn alle våre trøffelredskaper på vår side!