Ambrogio Sanelli Supra profesjonell vinklet hamburgerspade 25 x 8 cm

Ambrogio Sanelli: de profesjonelle kokkenes valg

Med Ambrogio Sanelli Supras vinklede hamburger slikkepott er det enkelt å lage favorittoppskriftene dine. Spatelen er designet for hverdagskokker og har et blad i rustfritt Nitro B-stål, beriket med nitrogen for eksepsjonell styrke og holdbarhet. Med 0,1 % nitrogen kombinerer dette stålet styrken til karbon uten at det går på bekostning av korrosjonsbestandigheten, og i tillegg inneholder det 0,5 % karbon, 14,5 % krom samt vanadium og molybden for uovertruffen ytelse.

Bladet gjennomgår en rekke strenge tester, blant annet for hardhet, ruhet og korrosjonsbestandighet, slik at du får et pålitelig redskap i alle situasjoner. Den spesifikke varmebehandlingen sikrer utmerket skjæreevne, mens PEAK-halvpoleringsbehandlingen garanterer perfekt glid gjennom maten. Hver spatel gjennomgår også en korrosjonstest og laserkontroll av skjærevinkelen, noe som sikrer upåklagelig skarphet.

Håndtaket er laget av SEBS-elastomer, et materiale som er inspirert av gummi på grunn av sin bemerkelsesverdige elastisitet. Denne sammensetningen gjør det robust i møte med hverdagens påkjenninger, som eksponering for sure produkter, temperatursvingninger og utilsiktede støt. Den er beriket med en antibakteriell forbindelse som sikrer optimal hygiene ved hver bruk.

Håndtaket gir også et sikkert og stabilt grep, noe som reduserer risikoen for at du sklir eller kommer ut for ulykker på kjøkkenet. Denne egenskapen er avgjørende for å kunne arbeide med presisjon og trygghet.

Denne vinklede slikkepotten er ideell for både profesjonelle og lidenskapelige amatører, og den oppfyller alle kravene til det moderne kjøkkenet: Den er steriliserbar, NSF-kompatibel og lover upåklagelig hygiene. Bruk den til å vende burgere, men også til en rekke andre kulinariske oppgaver, og dra nytte av dens allsidighet og pålitelighet. Oppdag forskjellen en slik slikkepott av profesjonell kvalitet kan utgjøre på kjøkkenet ditt.

Om Ambrogio Sanelli-merket

Ambrogio Sanelli er et varemerke med over hundre års historie bak seg. Merket ble grunnlagt i Premana, i hjertet av de italienske Alpene. Ambrogio Sanelli er kjent for sin ekspertise innen jernbearbeiding, og har utviklet seg fra å produsere enkle verktøy til å bli et referansepunkt innen profesjonelle kniver og eksklusivt kjøkkenutstyr.

Ambrogio Sanelli finnes i over 70 land og er i dag det foretrukne merket for profesjonelle innen gastronomi, takket være sitt engasjement for kvalitet og innovasjon. Ved å kombinere gammelt håndverk med banebrytende teknologi skaper selskapet kniver med høy ytelse og lang levetid, perfekt for å følge kokker og matlagingsentusiaster i alle deres forberedelser.

Hver Ambrogio Sanelli-kniv er resultatet av en omhyggelig produksjonsprosess i 27 trinn, inkludert laserskjæring av stålet, varmebehandling, omhyggelig polering, sprøytestøpt håndtaksmontering og presis lasermerking av bladene.

Klikk her for å se vår katalog med profesjonelle kjøkkenredskaper!