Ambrogio Sanelli Caravel knivveske med 22 deler

Etui for profesjonelle kjøkkenkniver

Denne Caravel-kofferten inneholder 13 Ambrogio Sanelli Supra profesjonelle kjøkkenkniver og 9 kjøkkenredskaper:

- 1 svart 7 cm fuglenebbkniv

- 1 svart 11 cm lang skrellekniv

- 1 svart, 14 cm lang universalkniv med mikrotannsnitt

- 1 14 cm blå utbeningskniv

- 1 fleksibel filetkniv 18 cm, svart

- 1 santoku-kniv 18 cm svart

- 1 kokkekniv 20 cm hvit

- 1 kokkekniv 24 cm svart alveolat

- 1 ostekniv med firkantet blad 26 cm svart

- 1 slakterkniv 26 cm, gul

- 1 skinkekniv 28 cm svart

- 1 rundt slipestål 30 cm svart

- 1 laksekniv 32 cm gul

- 1 brødkniv 32 cm svart

- 1 flat spatel 27 cm hvit

- 1 konditortang 30 cm i rustfritt stål

- 1 Naniwa 1000/3000 brynestein og underlag

- 1 svart Triangle ø22-25 mm parisisk epleskje

- 1 Triangle svart kjernestøper

- 1 Castor skreller med blad og håndtak i rustfritt stål

- 1 13,5 cm kantskjærer i rustfritt stål

- 1 20,5 cm avtakbar saks med mikrotann

Dette omfattende settet er ekstremt allsidig. Det er perfekt for en lang rekke jobber, inkludert fiskehandlere, cateringfirmaer, hjemmekokker og slaktere.

Profesjonelle kniver av høy kvalitet

Supra profesjonelle kjøkkenkniver har blader laget av Nitro-B rustfritt stål, en legering som er beriket med 0,1 % nitrogen for økt hardhet tilsvarende en karbonberiket kniv. Med en hardhet på 57 HRC gir disse knivene et effektivt, slitesterkt og lettstelt skjær. I tillegg er de laserslipte, noe som garanterer en ren egg for rask og presis skjæring. Når du velger Supra kjøkkenkniver, velger du utstyr av profesjonell kvalitet for eksepsjonell skjæreytelse.

Beskyttelsen og hælen på håndtakene er spesielt formet for å gjøre det lettere å plassere hånden og gi deg god ergonomi. Denne formen er utformet for å gi deg optimal komfort under bruk. Når du velger disse knivene, får du et behagelig og sikkert grep, slik at du kan lage mat med letthet og presisjon.

Knivhåndtakene er laget av TPE SEBS, et syntetisk materiale som er kjent for sin eksepsjonelle varmebestandighet. TPE er mye brukt i utformingen av profesjonelle knivhåndtak på grunn av den sklisikre følelsen som gir et perfekt grep. Supra-knivene tilbyr den perfekte kombinasjonen av styrke og komfort, slik at du kan håndtere knivene dine trygt og med full kontroll.

Knivene er NSF-testet og sertifisert for å oppfylle de strenge kravene som stilles i profesjonelle kjøkken. Knivene kan dessuten steriliseres, noe som garanterer optimal hygiene.

Det genialt utformede knivvesken

Supra-kjøkkenutstyret er plassert iAmbrogio Sanellis Caravel-trolleykoffert. Denne kofferten er laget av 100 % resirkulert plast, i tråd med det italienske selskapets økologiske tilnærming. Takket være denne designen får du en koffert som både er lett og motstandsdyktig mot støt, støv og vann. Det er et ansvarlig valg som kombinerer holdbarhet, funksjonalitet og respekt for miljøet.

Etuiet inneholder 3 forhåndskuttede skumputer som tilpasser seg perfekt til formen på redskapene og knivene dine. I tillegg til skummet i lokket på etuiet gir det optimal beskyttelse og holder utstyret på plass. Du kan også tilpasse utformingen av skummet slik at det passer til dine oppbevaringsbehov. Med denne kofferten får du en fleksibel og sikker løsning for transport og organisering av utstyret ditt etter dine behov.

Kofferten måler 572 x 425 x 239 mm, noe som gir deg god plass til å oppbevare og transportere alt utstyret ditt. I tillegg har den et ergonomisk sidehåndtak som gjør den enkel å flytte. Et annet håndtak på toppen av kofferten gjør at du kan trekke den med deg når du ruller den på de to store hjulene. Dette håndtaket er justerbart og uttrekkbart, slik at du kan tilpasse det til høyden din og sikre plassbesparende oppbevaring. Med denne kofferten har du en praktisk og funksjonell løsning for enkel forflytning av utstyret ditt, samtidig som du unngår å belaste ryggen.

Den har også en automatisk trykkventil og to fjærbelastede klips som sørger for en perfekt lufttett forsegling. Det er altså ingen risiko for at kofferten åpnes ved et uhell. Hvis du ønsker det, kan du legge til en hengelås for ekstra sikkerhet, slik at du unngår tyveri av utstyret ditt.

Kofferten og knivene er produsert av Ambrogio Sanelli i Italia. Denne familiebedriften, som ble grunnlagt i 1864, har spesialisert seg på kjøkkenutstyr for profesjonelle.

Finn alle de profesjonelle kjøkkenknivene på siden vår!