Att välja rätt knivfodral

Knivfodralet är den perfekta följeslagaren för kockar och cateringpersonal. Det är i det här attraktiva fodralet som du förvarar dina köksknivar, så du måste vara noga med att välja rätt. Här är några tips från vårt team som hjälper dig att hitta det knivfodral som passar bäst för dina behov! Först pratar vi om tomma fodral, sedan pratar vi om fulla fodral!

Hur väljer man ett tomt fodral?

1/ Mjukt eller hårt fodral?

Vi kan skilja mellan två typer av fodral: mjuka knivfodral, vanligtvis tillverkade av nylon, och hårda knivfodral.

Nylonfodral är mycket lätta, men ibland ömtåliga om du lastar för många knivar eller inte tar hand om dem. Å andra sidan är de lätta att rengöra, vilket är en stor fördel!

Styva knivfodral är oundvikligen tyngre, men samtidigt mycket mer solida och kan förvaras i flera år utan att skadas. Observera att styva knivfodral är dyrare än nylonfodral.

2/ Hur många fack ska mitt knivfodral ha?

Vi rekommenderar att du köper ettknivfodral med fler fack än du behöver vid inköpstillfället, eftersom du alltid kommer att ha några köksredskap som du inte hade tänkt på som passar in när det är dags.

3/ Med eller utan förslutning?

Det beror helt på vad du ska använda din väska till! Om du är student är det bäst att välja ett knivfodral med hänglås eller lås för att hålla dina köksredskap i säkert förvar.

4/ Vilken storlek ska jag välja?

Du måste fortfarande vara försiktig med storleken på det knivfodral du köper, eftersom vissa inte rymmer långbladiga knivar som laxknivar, skivknivar etc...

5/ Vilket märke för mitt fodral?

Knivfodral är som alla andra produkter. Det finns bra och inte så bra. Om du betalar rätt pris kan du vara säker på att få ett knivfodral av hög kvalitet med en fin finish. Ta till exempel KAI-knivfodralet, som kostar mer än vissa andra tomma knivfodral, men som har en mycket bättre invändig och utvändig finish!

Hur väljer man ett helt knivfodral?

När du vill köpa flera knivar är det en bra idé att titta på fodral, som har ett mer attraktivt pris än enskilda knivar.

1/ Vilket fodral är rätt för mitt jobb?

Är du kock? Slaktare? Konditor? Fiskhandlare? Bagare? Studerande? Om du letar efter ett knivfodral med en specifik uppsättning knivar har vi sorterat fodralen efter bransch för att göra det enklare för dig att hitta det du söker. Klicka här för att välja din bransch, så guidar vi dig till de fodral som är rätt för dig :)

2/ Hur mycket bör man lägga på ett knivfodral?

Det här är en mycket intressant fråga. Instegsetuier innehåller i allmänhet många knivar för mycket lite pengar (säg 10 knivar för cirka 50 euro, alltså 5 euro per kniv exklusive priset på etuiet). Det är mycket frestande och en bra affär när du har en stram budget eller till exempel flyttar ut från dina föräldrars hus och in i ditt allra första mysiga bo. Var dock försiktig, den här typen av knivar kommer att räcka i några år, men det är en investering på kort/medellång sikt.

Om du vill ha knivar som håller länge ska du välja en låda som innehåller färre knivar, men kvalitetsknivar som håller mellan 10 och 30 år. Räkna med cirka 30 euro per kniv för att vara säker på att få kvalitetsknivar (dvs. 150 euro för ett fodral med 5 knivar). Sabatier-väskor ger till exempel utmärkt valuta för pengarna.

Om din budget tillåter det har de bästa fodralen alltid något extra som lockar oss: oavsett om det är designen eller kvaliteten på stålet. Vi tänker till exempel på Wusaki-väskor och deras knivar i 10CR-stål. Det är den sortens knivar som gör matlagning till ett nöje!

3/ Hur många knivar ska jag välja?

Den här frågan är nära kopplad till den föregående, eftersom den bland annat beror på din budget. Om du inte har någon aning rekommenderar vi att du börjar med en låda som innehåller 4 eller 5 knivar. Det finns inget som hindrar dig från att utöka ditt fodral genom att köpa andra knivar individuellt (var bara noga med att kontrollera antalet knivar som fodralet rymmer)!

Kom ihåg att läsa innehållet i väskan noggrant, så att du inte köper en väska med knivar som du aldrig kommer att använda (som en urbeningskniv för en vegetarian, till exempel ;) ).

Sammanfattningsvis bör köpet av ettknivfodral göras med omsorg. Om du vill ha ytterligare råd, eller om vi inte har svarat på alla dina frågor, kontakta oss via vårt kontaktformulär eller på våra sociala nätverk, så hjälper vi dig gärna!