Din varukorg
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Kutoyama Black Pakka 17 cm santokukniv är en mångsidig kniv som är utformad för att täcka ett brett spektrum av köksuppgifter. Den kan skära, hacka och finhacka effektivt, vilket gör den till en riktig allroundkniv för vardagsbruk. Den balanserade geometrin och bladlängden gör det enkelt att arbeta med grönsaker, fisk eller kött, samtidigt som den är extremt bekväm att använda.
Kniven är tillverkad i Kina och har en kontrollerad industriell produktion och levereras i en låda för optimalt skydd under förvaring eller transport. Den är också en praktisk och hållbar presentidé för alla kök.
Ett mångsidigt blad i rostfritt stål med tryckt damaskusmönster
Bladet på Kutoyama Black Pakka santokukniv är tillverkat av rostfritt stål 4Cr13MoV, en legering berikad med vanadin och molybden. Denna typ av stål är känt för sin korrosionsbeständighet och sin förmåga att motstå påfrestningarna vid daglig användning. Med en hårdhet på cirka 56 HRC på Rockwell-skalan behåller bladet en viss flexibilitet, vilket gör det mer motståndskraftigt mot stötar och oavsiktlig kontakt med hårdare områden, t.ex. kanter eller små ben.
Den måttliga hårdheten gör också underhållet enklare. Skäreggen kan underhållas regelbundet med ett slipstål före varje användning för att bibehålla en effektiv skärning utan behov av komplicerad slipning.
Bladets yta har en damastfinish i kombination med en polerad yta med spegeleffekt. Detta ger bladet ett elegant utseende och gör det lätt att rengöra. Bladet är också räfflat så att maten inte fastnar på det, särskilt inte när det är fuktigt eller fett, vilket gör skärningen bekvämare.
Ett ergonomiskt, slitstarkt pakka-handtag
Handtaget på Kutoyama Black Pakka santokukniv är utformat för ett bekvämt och naturligt grepp. Dess ovala form anpassar sig lätt till handen och passar både höger- och vänsterhänta. Denna geometri säkerställer god ergonomi, även under långa förberedelser i köket.
Handtaget är tillverkat av mörkt pakkaträ, ett kompositmaterial som består av laminerat trä och harts som pressas samman under värme. Denna process ger ett särskilt stabilt handtag som är motståndskraftigt mot fukt och temperaturvariationer, samtidigt som det behåller ett naturligt utseende tack vare träets synliga ådring. Bollen och basen är tillverkade av rostfritt stål, vilket ger en solid anslutning till bladet och bidrar till knivens övergripande balans.
En oumbärlig kniv för vardagsmatlagning
Kutoyama Black Pakka 17 cm santokukniv är ett utmärkt val för dig som letar efter en mångsidig kniv som är lätt att använda och enkel att underhålla. Bladet i 4Cr13MoV-stål, kombinerat med måttlig hårdhet, ger ett effektivt och förlåtande snitt, medan pakka-handtaget ger komfort och stabilitet. Det är en modell som passar perfekt för daglig användning, oavsett om den är ett tillbehör eller en gåva.
För att bevara knivens egenskaper rekommenderar vi att du endast handdiskar den efter användning, torkar den omedelbart för att avlägsna alla spår av fukt och sedan förvarar den på en torr plats. Undvik diskmaskinen och långvarig blötläggning i diskhon för att bevara bladet och handtaget över tid.
