Déglon Cuisine Massive professionell ostkniv, 13 cm blad i rostfritt stål, 2 tänder

Denna Cuisine Massive professionella ostkniv från Déglon glänser med effektivitet och tradition!

Cuisine Massive-serien är en av Déglons väletablerade produktlinjer. Den utmärker sig genom sin traditionella design och betoning på ett mycket professionellt utseende.

Ostkniven har ett 13 cm långt blad tillverkat av rostfritt stål 5Cr15MoV, en legering med god korrosionsbeständighet. Det uppnår en hårdhet på 53HRC på Rockwell-skalan, vilket gör det perfekt för daglig användning. En sådan hårdhet kräver också regelbunden slipning av bladet för att garantera ren skärning av ostar.

Knivbladet har också ett imponerande skydd som hindrar fingrarna från att glida över det för säker användning. I bladets motsatta ände finns två tänder för att greppa ostskivan som du just har skurit. Bladet gör att du kan skära tunna skivor av ost.

Handtaget är tillverkat av mycket hygienisk och robust polypropylen. Det är idealiskt för professionella kök eftersom det är motståndskraftigt mot vatten, fett och höga temperaturer. Det har en ögla i änden för upphängning.

Ett kraftigt bolster fulländar knivens robusthet. Den här kniven är perfekt för upprepad användning i köket.

Ostkniven är lätt att slipa dagligen och kan rengöras för hand eller i diskmaskinen för optimal hygien.

Déglon-knivar finns hos KnifeLeader!