Global GS10 Japansk ostkniv 14cm med flexibelt blad

Tack vare de traditionella processerna, som ärvts från de berömda japanska samurajerna, är Global-knivarna erkända som ett världsriktmärke inom bestick och gastronomi.

Det 14 cm långa bladet på den här kniven är tillverkat av härdat CROMOVA 18-stål med en hårdhet på 56-58 HRC för otrolig skärpa. Alla dina snitt blir skarpare och mer regelbundna, för konserverad mat och enkel användning! Bladets sammansättning har skapats speciellt av Global, vilket gör det extremt starkt och motståndskraftigt mot korrosion. Dessutom har kniven smidits av ett enda stycke stål för att ytterligare förbättra dess robusthet.

Dessutom förhindrar hålen i bladet att dina ostar fastnar när du skär dem, vilket ger bevarade skivor och en lyckad presentation. Slutligen gör den dubbla spetsen i slutet av bladet att du kan greppa nyskurna bitar och placera dem delikat på dina gästers tallrikar.

"GS"-serien har ett ihåligt, avsmalnande, triangulärt handtag som gör att handen kan röra sig bort från skärbrädan under användning. Det gör knivsetet mer ergonomiskt och ger en optimal balans mellan det korta bladet och det spetsiga handtaget. Du kommer att kunna använda det här bladet utan ansträngning, samtidigt som du har absolut kontroll över dina rörelser.

Sist men inte minst har den här kniven en unik, elegant och modern design som tilltalar alla kockar!

Regelbunden slipning av din Global-kniv är viktigt för att säkerställa dess livslängd. Den bör också underhållas för hand med klorfritt diskmedel och varmt vatten.

Hitta alla knivar i GlobalGS-serien på KnifeLeader genom att klicka här!