Giesser pro urbeningskniv extra flexibelt blad 15cm 2535

Denna 15 cm långa urbeningskniv är designad av Giesser i Winnenden. Giesser-knivar är kända för sin effektivitet och robusthet, särskilt i Tyskland och Europa.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål berikat med krom och molybden. Dessa 2 element gör det möjligt att motstå yttre aggressioner som kan leda till korrosion (t.ex. fuktighet). Tack vare sin böjda form och flexibilitet är det extremt lätthanterligt, ett plus när det gäller att lossa allt kött runt benen på dina köttbitar. Tack vare spegelpoleringen är bladets yta helt slät. Denna teknik förhindrar rost från att uppstå, och bladet är också lättare att tvätta. Bladet vakuumhärdas i en ultramodern process, vilket avsevärt förbättrar skärförmågan.

Den slutliga eggen erhålls i flera steg: en hyperprecis slipskiva skärper eggen, sedan passerar varje blad genom händerna på en mästerslipare som avslutar slipningen för hand.

Bladet är perfekt anpassat till livet i det professionella köket: det motstår chock (temperatur eller fysisk), oxidation och är lätt att slipa. Med en hårdhet på 56 HRC är allt du behöver ett slipstål för dagligt underhåll av eggen.

Handtaget är tillverkat av halkfritt syntetmaterial, en hård gummiliknande yta som gör intensiv användning mindre tröttande för handen. Det utvecklade skyddet skyddar dina fingrar för säker användning! Den finns i gult, rött eller svart, så att du kan tilldela varje färg en specifik roll för att undvika korskontaminering.

Denna extra flexibla 15 cm Giesser urbeningskniv kommer att göra ditt liv enklare!

Upptäck alla Giesser-knivar på KnifeLeader.eu!