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Ein kleines Kochmesser von 3 Claveles zum Kochen!
Vollseidene Klinge aus geschmiedetem rostfreiem Stahl 15cm 54HRC: leicht zu schärfen
Klassischer schwarzer Griff aus poliertem POM 3 Nieten und Edelstahlkropf
Spülmaschinengeeignet: Zeitersparnis garantiert
Hergestellt in Spanien
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Mit diesem geschmiedeten Kochmesser 15cm 3 Claveles können Sie Obst, Gemüse und Kräuter zerkleinern. Sie können damit auch knochenloses Fleisch zerteilen.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, der mit Molybdän und Vanadium angereichert ist. Diese Legierung garantiert dem Messer eine lange Lebensdauer. Sie ist besonders korrosionsbeständig und widerstandsfähig gegen äußere Einflüsse. Die Schärfe lässt sich leicht mit einem Wetzstahl pflegen, ein Vorteil für den Einsatz in der Profiküche.
Die Klinge ist nicht gegossen, sondern geschmiedet, d. h. sie wird aus einem einzigen Stück Stahl geformt. Dies ist ein Qualitätsmerkmal, da das Messer dann schwerer in der Hand liegt und stärker ist. Die Klinge wird als Vollseide bezeichnet, da sie durch den Griff verläuft und 3 Nieten das Ganze zusammenfügen. Der Kropf aus Edelstahl stellt die Verbindung zwischen dem Griff und der Klinge her.
Der Griff besteht aus schwarzem POM. Sein schlichtes Design wird alle Köche begeistern! Er istpoliert, damit er angenehm in der Hand liegt. POM ist leicht zu reinigen und resistent gegen Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen.
Wir empfehlen Ihnen, das Messer von Hand zu waschen, um die Schneide nicht zu beschädigen, aber wenn Sie keine Zeit haben, sollten Sie wissen, dass es spülmaschinenfest ist!
Hierfinden Sie alle 3 Claveles-Messer, die auf unserer Website angeboten werden !
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