santokumesser forgé Arcos Natura mit Kullen 18cm palissandre

Die spanischen Arcos-Messer sind so konzipiert, dass sie sowohl für Profis als auch für Hobbyköche geeignet sind, die ihre Rezepte zu Hause zubereiten. Sie sind leistungsstark, funktional und intuitiv zu bedienen.

Die Messer der Arcos Natura-Serie sind leistungsstark und designorientiert, wie die übrigen Messer der Marke. Sie sind aus hochwertigen Materialien gefertigt und basieren auf jahrhundertealter Handwerkskunst. Die Messerserie verfügt über die wichtigsten Funktionen, die Sie für abwechslungsreiches Schneiden benötigen.

Mit diesem 18 cmsantokumesser können Sie eine Vielzahl von Tätigkeiten ausüben, da es sich um ein sehr vielseitiges Modell in japanischer Form handelt. Es kann verschiedene Arten von Lebensmitteln ziselieren, hacken oder zerkleinern. Besonders beliebt ist er jedoch beim Ziselieren, da seine gebogene Klinge beim Schneiden wie ein natürliches Pendel wirkt. Die Bewegung wird zum Instinkt. Die sichtbaren Vertiefungen auf der Schneidfläche sorgen dafür, dass das Messer weniger klebrig ist.

Seine mit KullenKlinge ist aus rostfreiem NITRUM®-Stahl gefertigt, einer Legierung, die mit Stickstoff konzentriert ist, um die Härte der Klinge zu erhöhen (dies ist eine spezielle Zusammensetzung des Herstellers). Er hat eine Festigkeit von 57 HRC und bietet Ihnen langfristig eine markante Schärfe, lässt sich aber bei Bedarf auch leicht nachschärfen. Es ist ein sehr guter Stahl für den täglichen Gebrauch, zum Beispiel. Das Messer ist geschmiedet, d. h. es wird aus einem einzigen massiven Stahlstab gefertigt. Er wird erhitzt und dann gepresst, um seine endgültige Form zu erhalten. Da es aus einem Stück besteht, ist es viel stabiler, da es keine Klebestellen aufweist, die es langfristig brüchig machen könnten.

Der Griff ist aus Palisanderholz gefertigt, einer dichten, feuchtigkeitsresistenten exotischen Holzart. Seine warmen Nuancen verleihen ihm viel Eleganz. Er wird durch 3 Edelstahlnieten ergänzt, die ihn zusammenhalten.

Schließlich können wir sein zeitloses Design nicht übersehen! Auch der Materialmix setzt einen schönen Kontrast und verleiht ihm mit dem warmen Holz des Palisanders einen authentischen Touch.

Waschen Sie es mit der Hand und trocknen Sie es anschließend sofort ab, damit es nicht über längere Zeit mit Feuchtigkeit in Berührung kommt. Auf diese Weise werden Sie es dauerhaft pflegen.

Entdecken Sie auch die anderen Messerserien von Arcos auf unserer Website!