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Dieses Boos Blocks-Brett ist perfekt für Ihre Ausschnitte!
Beidseitig verwendbar: Einseitige Saftrinne zum Auffangen von Saft
Integriertes Edelstahltablett: praktisch für Saft oder geschnittenes Gemüse
Sehr weiche Oberfläche, um Ihre Klingen zu schonen
Hergestellt in den USA aus sehr robustem Ahornholz
Maße: 38 x 36 x 6cm - Gewicht: 5kg
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Dank der über 125-jährigen Erfahrung konnte Boos Block ein einzigartiges Know-how entwickeln, das Ihnen außergewöhnliche Produkte garantiert.
Die Boards von Boos Blocks gehören zu den Spitzenprodukten und sind auf der ganzen Welt bekannt. Sie ermöglichen eine unbestreitbar effiziente Arbeit, sowohl für Profis als auch für leidenschaftliche Hobbyköche, und das über viele Jahre hinweg!
Boos Blocks ist FSC-zertifiziert (Forest Stewardship Council), ein Umweltsiegel, das sicherstellt, dass bei der Holzproduktion die Regeln der nachhaltigen Waldbewirtschaftung eingehalten werden (um die heutzutage sehr intensive Abholzung der Wälder zu verhindern).
Das Ahornholz, das für dieses Brett verwendet wird, wird in Nordamerika geerntet. Es ist ein sehr starkes und weiches Holz, das die Schärfe Ihrer Messer bewahrt. Die Dicke des Bretts macht es noch stabiler, was es zum Beispiel ideal zum Schneiden von Fleisch macht. Die tiefe Rinne auf der Oberfläche ermöglicht es Ihnen, den Bratensaft aufzufangen.
Dieses Modell verfügt über eine abnehmbare Edelstahlplatte unterhalb des Bretts. So können Sie unter anderem den Bratensaft in einem Behälter aufbewahren. Sie können das Brett auch umdrehen, das Gemüse schneiden und das geschnittene Gemüse damit auffangen.
Die Doppelseite ist besonders praktisch, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Schneiden Sie z. B. das Gemüse auf der Seite ohne Rinne und das Fleisch auf der Seite mit Rinne.
Schließlich können wir auch seine ansprechende Ästhetik nicht übersehen. Die Wärme des Holzes und die perfekte Verarbeitung verleihen diesem Brett zweifellos eine besondere Note!
Die historische Anekdote: In seiner Schmiedewerkstatt erfand der Gründer Conrad Boos zuerst das, was später der Original Boos Block® werden sollte. Nachdem er in den Waldgebieten von Illinois Ahornholz geerntet und in seinem Sägewerk verarbeitet hatte, brachte Conrad es in seine Schmiedewerkstatt, um daraus einen dreibeinigen Block zu machen, der lediglich den Aufprall des Hammers des Schmieds auf den Amboss abfangen sollte. Der örtliche Metzger, der Conrads Block gesehen und bewundert hatte, bat ihn, ihm einen Block für seine Arbeit als Metzger anzufertigen. So begann Boos Blocks auf dem Markt für Metzgerbretter und -klötze!
Pflegetipps :
Alle anderen Boos Blocks-Bretter finden Sie auf Knifeleader, damit das Schneiden immer Spaß macht!
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