Boos Blocks Prep Masters Tagliere in legno d'acero + piano in acciaio 38 x 36 x 6 cm

Grazie a un'esperienza di oltre 125 anni, Boos Block ha potuto sviluppare un'esperienza unica, assicurandovi prodotti eccezionali.

Le tavole Boos Block sono prodotti di alta gamma con una reputazione mondiale. Offrono un'efficienza indiscutibile sia ai professionisti che agli appassionati di cucina, e continueranno a farlo per molti anni a venire!

Boos Blocks è certificato dal FSC(Forest Stewardship Council), un marchio ambientale che garantisce che la produzione di legno rispetti le regole della gestione sostenibile delle foreste (per evitare l'attuale deforestazione intensiva).

Il legno di acero utilizzato per la realizzazione di questa tavola viene raccolto in Nord America. È un legno molto resistente e molto morbido che preserva il filo dei coltelli. Il suo spessore lo rende ancora più solido, ideale per il taglio della carne, ad esempio. Inoltre, la profonda scanalatura che corre lungo la superficie consente di raccogliere i succhi di cottura.

Questo modello è dotato di un vassoio in acciaio inox rimovibile sotto la tavola. Questo consente, tra l'altro, di conservare i succhi di cottura nello stesso contenitore. È anche possibile capovolgere la tavola, tagliare le verdure e utilizzarla per raccogliere le verdure tagliate.

Il suo design bifacciale è particolarmente pratico per evitare la contaminazione incrociata. Tagliate le verdure, ad esempio, sul lato senza canale e la carne su quello con il canale.

Infine, non possiamo non menzionare il suo attraente aspetto estetico. Il calore del legno e la sua perfetta finitura aggiungeranno senza dubbio valore a questa tavola!

L'aneddoto storico: fu nella sua officina di fabbro che il fondatore Conrad Boos inventò per la prima volta quello che sarebbe diventato il Boos Block® originale. Dopo aver raccolto l'acero nelle aree boschive dell'Illinois e averlo lavorato nella sua segheria, Conrad lo portò nella sua bottega di fabbro per realizzare un blocco a tre gambe, destinato semplicemente a bloccare l'impatto del martello del fabbro contro l'incudine. Fu il macellaio locale che, dopo aver visto e ammirato il blocco di Conrad, gli chiese di farne uno per la sua macelleria. Ed è così che Boos Blocks ha iniziato a operare nel mercato dei blocchi e delle tavole da macelleria!

Istruzioni per la cura:

Troverete tutti gli altri taglieri Boos Blocks su Knifeleader, per un taglio sempre piacevole!