Schneidebrett CHABRET 50x40cm Französische Herstellung

Das gesamte Know-how der Chabret-Handwerker in Ihrer Küche!

Dieses hochwertige Schneidebrett aus charmantem Holz begleitet Sie bei all Ihren Schnitten, effizient und für lange Zeit.

Dank seiner großen Oberfläche schützt es Ihre Küche und ermöglicht es Ihnen, große Stücke bequem zu bearbeiten. Sie bietet Ihnen auch einen wirksamen Schutz für Ihre Messer, indem sie eine weiche Oberfläche bietet, auf der ihre Klingen nicht stumpf werden. Und wenn sie ihre Nützlichkeit in der Küche unter Beweis stellt, kann sie auch auf dem Tisch als praktische und authentische Präsentationsplatte verwendet werden.

Seit 1885 stellt die Werkstatt Chabret im Herzen der Loire außergewöhnliche Küchenbretter und -klötze her. Dank ihrer jahrhundertealten Erfahrung und ihres Know-hows bieten sie Ihnen heute Produkte von seltener Qualität und Haltbarkeit an. Das sorgfältig ausgewählte Hainbuchenholz aus den Wäldern des Jura ist seit jeher für seine hervorragende Härte bekannt. Es ist daher die ideale Ressource für die Herstellung von Schraubstöcken und Schneidbrettern mit außergewöhnlicher Haltbarkeit.

Die Handwerker der Chabret-Werkstätten holen dann das Beste aus ihrem Material heraus, indem sie die Technik dessogenannten "Endholzes" anwenden. Sie besteht darin, das Holz so zu verwenden, dass es senkrecht zur Faser geschnitten wird. Auf diese Weise zeigt die Arbeitsplatte die Holzfasern in ihrer ganzen Breite. Die beim Schneiden erlittenen Stöße und Kratzer wirken also in Richtung der Faser. Das Brett kann also weder splittern noch bröckeln und bleibt auch bei intensiver Nutzung immer glatt.

Diese sorgfältige Konstruktion sorgt für eine perfekte Hygiene des Bretts. Da es nach den NF-Normen für Lebensmittelhygiene hergestellt wurde, bleibt dieses Arbeitsbrett von professioneller Qualität immer glatt und gesund und bietet Ihnen ein komfortables und authentisches Werkzeug.

Diese Qualität hat auch die Augen der größten Küchenchefs auf sich gezogen. So stattet Alain Ducasse die Küchen seiner Restaurants in aller Welt mit Chabret-Brettern und -Blöcken aus, und der große Metzger Hugo Desnoyer hat die Chabret-Handwerker gebeten, seine außergewöhnliche Metzgerei im 16. Diese einzigartigen Utensilien waren auch in der Küchenausstattung der Kandidaten einer sehr bekannten Kochsendung zu finden!

Das schlichte und einfache Design dieses Bretts ermöglicht es, dass es sich sowohl in eine ultramoderne Küche als auch in eine eher rustikale Umgebung harmonisch einfügt. Dieses Brett kann also zu einem zentralen Element Ihrer Küche werden, das sowohl praktisch als auch elegant ist.

Pflegehinweise :

Wenn das Holz nicht regelmäßig mit Nährstoffen versorgt wird, neigt es dazu, sich zu verziehen: Holz arbeitet, es schwindet und dehnt sich unter dem Einfluss von Feuchtigkeit und Temperatur aus, was mit der Zeit zu Rissen führt. Um dies zu verhindern, muss diese Art von hochwertigen Brettern mit Mineralöl oder speziellen Wachsen gepflegt werden. Trocknen Sie das Brett nach jedem Waschen mit einem Tuch ab. Wenn es gut getrocknet ist, bestreichen Sie es mit Schneidbrettöl und reiben Sie es mit einem Lappen oder Küchenpapier ein. Idealerweise ölen Sie das Brett so lange, bis es kein Öl mehr aufnimmt. Es wird empfohlen, das Brett einmal pro Woche mit Öl zu bestreichen.

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