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Entscheiden Sie sich für die Marke DMT, wenn es um das Schärfen geht!
Doppelseitiger Schleifstein: Körnung 325/600
Geeignet für stumpfe Klingen und bringt die Schärfe zurück.
Hergestellt aus abrasivem Diamantstahl für eine lange Lebensdauer
Praktisch: Schärfen Sie je nach Geschmack trocken oder mit Wasser
Maße: 20,5 x 6,5 x 0,9 cm
Hergestellt in den USA
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DMT ist weltberühmt, weil es eine Referenz im Bereich der Schärfungslösungen ist. Diese Marke zeichnet sich durch die Herstellung von qualitativ hochwertigen und langlebigen Artikeln aus, die sowohl für Amateure als auch für Profis geeignet sind!
Mit einer doppelseitigen Platte aus abrasivem Diamantstahl versehen, garantiert Ihnen dieser DMT-Wetzstein eine außergewöhnliche Haltbarkeit und hohe Effizienz :
- Seite mit 325er Körnung: Sie ist perfekt geeignet, um eine stumpfe Klinge zu schärfen. Diese große Körnung ist aufgrund ihrer Schleifleistung besonders effektiv.
- Seite mit 600er Körnung: Ideal zum Wiederherstellen einer funktionierenden Schneide. Dies ist eine dicke Körnung, die sich für ein gründliches Schärfen Ihrer Küchenmesser eignet. Sie können sie nach der Körnung 325 oder als ersten Schritt zum Schärfen einer schwer schneidenden Klinge verwenden.
Vermeiden Sie beim Schärfen die Verwendung von Öl und bevorzugen Sie den Trockenschliff oder den Schliff mit einer leichten Menge Wasser, um eine saubere Arbeit zu gewährleisten. Sie haben auch die Möglichkeit, sich für einen Trockenschliff zu entscheiden.
Beginnen Sie Ihre Schärfsitzung, indem Sie den idealen Winkel finden, der normalerweise zwischen 15° und 20° liegt. Wenn Sie die richtige Position gefunden haben, bewegen Sie sich hin und her und halten Sie den Schleifwinkel konstant. Üben Sie bei der Vorwärtsbewegung leichten Druck aus und lockern Sie den Druck, indem Sie das Messer wieder zu sich heranziehen. Wiederholen Sie diese Schritte auf der anderen Seite des Messers, bis Sie auf beiden Seiten ein ähnliches Ergebnis erzielen.
Wenn Sie mit dem Schärfen fertig sind, spülen Sie Ihren DMT-Schleifstein ab und reinigen Sie ihn mit einer weichen Bürste. Wischen Sie ihn mit einem trockenen Tuch ab und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur und vor Sonnenlicht geschützt trocknen.
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