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Ihr starker Partner für schöne Scheiben!
Die Klinge ist aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl gefertigt.
Handgeschliffener Schliff für eine scharfe Schneide
Ergonomischer, leichter Griff aus schwarzem POM: verbesserte Handhabung
RunderMesserpolster aus rostfreiem Stahl + 3 Edelstahlnieten mit sichtbarer Seide
Präzise Schnitte bei allen Fleischarten (Braten, Geflügel, Keulen, Schinken)
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Seit nunmehr 160 Jahren ist die Firma Fischer eine feste Größe in der Industrie für Stahlmesser und Wetzstahlen. Sein breites Sortiment Sabatier 64 bietet mehr als zwanzig Stücke von professioneller Qualität.
Dieses Tranchiermesser hat eine lange, 20 cm lange, dünne und leicht gebogene Klinge. Wie sein Name schon sagt, wurde es speziell dafür entwickelt, schöne Scheiben aus ganzen Stücken zu schneiden oder Ihr Fleisch in gleichmäßige Stücke zu hacken.
Der Stahl dieser Klinge ist rostfrei, was bedeutet, dass er eine erhöhte Beständigkeit gegen Oxidation und korrosive Angriffe in feuchter Umgebung aufweist. Außerdem lässt sich die Klinge dank dieses Stahls leicht nachschleifen. Sie wird von Hand geschliffen, um eine gute Schärfe beim ersten Gebrauch zu gewährleisten.
Der Griff ist mit POM beschichtet, einem synthetischen Material, das für seine gute Elastizität und seinen geringen Verschleiß bekannt ist, und liegt angenehm leicht in der Hand. Die 3 Edelstahlnieten, die an der Vollseide (an beiden Enden des Griffs sichtbar) befestigt sind, sind ein echter Garant für Stabilität und Halt.
Was die Pflege dieses Messers betrifft, so ist es wichtig, dass Sie es sofort nach dem Waschen von Hand trocknen.
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