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Il vostro partner di riferimento per le grandi fette!
Lama in acciaio inossidabile X50CrMoV15 resistente alla corrosione
Affilato a mano per un bordo affilato come un rasoio
Impugnatura ergonomica e leggera in POM nero per una maggiore maneggevolezza
Mitra rotondo in acciaio inox + 3 rivetti in acciaio inox con codolo a vista
Tagli precisi per tutti i tipi di carne (arrosti, pollame, cosce, prosciutti)
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Da 160 anni Fischer è uno dei protagonisti dell 'industria dei coltelli in acciaio e delle Acciai per affilatura per affilare. La sua vasta gamma Sabatier 64 comprende più di venti articoli di qualità professionale.
Questo coltello da intaglio ha una lama lunga, sottile e leggermente ricurva di 20 cm. Come suggerisce il nome, è stato progettato appositamente per tagliare fette sottili da pezzi interi o per tritare la carne in pezzi regolari.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile, quindi altamente resistente all'ossidazione e agli attacchi corrosivi in condizioni di umidità. Inoltre, questo acciaio rende la lama facile da riaffilare. Viene affilata a mano, per garantire un buon filo al primo utilizzo.
Il manico è rivestito in POM, un materiale sintetico rinomato per la sua buona elasticità e bassa usura, che lo rende piacevole da impugnare e leggero. I 3 rivetti in acciaio inox fissati al codolo pieno (visibili a entrambe le estremità del manico) sono una vera garanzia di resistenza e tenuta.
Per quanto riguarda la cura di questo coltello, è importante asciugarlo subito dopo averlo lavato a mano.
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