Tranchiermesser 23cm Fischer SWE-STEEL blauer Griff ultra Komfort

Diese Messerserie mit ergonomisch geformten Griffen wurde speziell für professionelle Metzger entwickelt. Die Sandvik-Messer von Fischer sind ergonomisch und langlebig und werden Sie nicht enttäuschen!

Dieses Messer hat eine Klinge aus schwedischem Sandvik 12C27-Edelstahl. Diese ist 23 cm lang und erreicht eine beachtliche Härte von 56-57 HRC auf der Rockwell-Skala. Dieser Stahl ist dafür bekannt, dass er eine unvergleichliche Schnittqualität und eine bemerkenswerte Schärfe bietet, die auch im Laufe der Zeit gut erhalten bleibt. Aus diesem Grund wird die Häufigkeit des Nachschleifens halbiert, insbesondere weil der erste Schliff von einer sehr leistungsfähigen Spezialmaschine durchgeführt wurde.

Der Griff garantiert eine intuitive und risikofreie Bedienung. Er wurde aus Polypropylen gefertigt, einem Polymer, das dafür bekannt ist, eine perfekte Wasserdichtigkeit zu bieten. Er ist mit Elastomer überzogen, das weicher ist und sehr angenehm in der Hand liegt. Die rutschfesten Rillen und der entwickelte Schutzbügel sorgen für einen sicheren Schutz bei jeder Handhabung. Sie können intensiv arbeiten, ohne zu ermüden, da die ergonomische Form sich an verschiedene Handgrößen und -formen anpasst.

Zur Pflege können Sie es in der Spülmaschine reinigen oder schnell per Hand (dank der antibakteriellen Beschichtung sparen Sie noch mehr Zeit!).

Und schließlich reduziert dieses Messer das mögliche Auftreten von MSD (Muskel-Skelett-Erkrankungen).

So hilft Ihnen dieses Tranchiermesser, Ihre schönsten Fleischstücke täglich effizient zu zerlegen!

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