Set bestehend aus 3 professionellen Fleischermessern Giesser roter Griff

Die deutschen Qualitätsmesser von Giesserwurden speziell für den Gebrauch in professionellen Metzgereien entwickelt.

Die Klinge besteht aus Stahl, der mit Chrom und Molybdän angereichert ist, ein Vorteil im Kampf gegen Korrosion. Um die Schnitthaltigkeit zu verbessern, wird die Klinge nach einem hochmodernen Verfahren vakuumgehärtet. Sie isthochglanzpoliert, was sie vollkommen glatt macht, damit sich kein Rost und keine Bakterien auf der Oberfläche festsetzen können und sie somit wesentlich leichter zu reinigen ist.

Das Schärfen ist ein wichtiges Element: Jede Klinge wird durch einen Schleifstein gezogen, und ein Schleifmeister schleift das Messer dann von Hand nach, um ein effizientes Ergebnis zu erzielen.

Der Griff eines jeden Messers besteht aus synthetischem Material, einer Art hartem, rutschfestem Gummi, der eine intensive Nutzung weniger ermüdend macht. Der entwickelte Schutzbügel sorgt dafür, dass Ihre Finger sicher sind! Alle Materialien, die bei der Herstellung dieses Messers verwendet werden, entsprechen den HACCP-Normen für Lebensmittelsicherheit.

Die Messer sind spülmaschinenfest, was Ihnen Zeit spart, auch wenn wir Ihnen empfehlen, sie von Hand zu spülen, um die Schärfe zu erhalten.

Zusammensetzung des Sets :

- 1 Ausbeinmesser mit 13 cm Klinge, hochflexibel.

- 1 Entblutungsmesser Klinge 18cm, hoher Schärfegrad.

- 1 vielseitiges Fleischermesser Klinge 24cm, schmale Form.

Diese Messer werden Ihre Verbündeten beim täglichen Zerlegen aller Ihrer Fleischsorten sein!

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