Set di 3 coltelli da macellaio professionali Giesser, manico rosso

I coltelli di qualità tedesca Giessersono stati progettati appositamente per l'uso nella macelleria professionale.

La lama è realizzata in acciaio arricchito con cromo e molibdeno, un vantaggio nella lotta contro la corrosione. Per migliorare le prestazioni di taglio, la lama è temprata sotto vuoto con un processo ultramoderno. La lama è lucidata a specchio, rendendolaperfettamente liscia per evitare che la ruggine e i batteri ne incrosti la superficie, rendendola molto più facile da pulire.

L'affilatura è una parte importante del processo: ogni lama viene passata attraverso una mola, quindi un maestro affilatore rifinisce il coltello a mano, per una finitura efficace.

Il manico di ogni coltello è realizzato in materiale sintetico, una sorta di gomma dura e antiscivolo che rende meno faticoso l'uso intensivo. La protezione è progettata per mantenere le dita al sicuro! Tutti i materiali utilizzati per la produzione di questo coltello sono conformi agli standard HACCP per la sicurezza alimentare.

I coltelli sono lavabili in lavastoviglie, quindi si risparmia tempo, anche se si consiglia di lavarli a mano per evitare di danneggiare il bordo di taglio.

Il set comprende :

- 1 coltello per disossare, lama di 13 cm, altamente flessibile.

- 1 coltello per dissanguare, lama da 18 cm, taglio molto fine.

- 1 coltello da macellaio multiuso, lama da 24 cm, forma stretta.

Questi coltelli saranno i vostri alleati per tagliare tutte le carni quotidianamente!

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