Opinel Schälmesser Les Forgés 1890 Klinge 8cm

Das Spickmesser ist eines der vielseitigsten und daher am häufigsten verwendeten Schneideinstrumente in der Küche. Es dient Ihnen im Alltag vor allem zum Schneiden oder Schälen von Zwiebeln, Gemüse und Obst.

Seine 8 cm lange, steife und sehr spitze Klinge ist aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15 gefertigt. Diese Legierung erreicht eine Rockwell-Festigkeit von 56/57 HRC. Diese spezifische Härte bietet einen perfekten Kompromiss zwischen der Langlebigkeit der Schneide und ihrer leichten Schärfbarkeit.

Darüber hinaus ist das Gewicht des Opinel Spickmesser optimal verteilt, da es aus einem massiven, runden Stahlstab geschmiedet wird.

Darüber hinaus verpflichtet sich die Firma Opinel, ihre Messer mit außergewöhnlich präzisen Schleifsteinen zu schärfen, deren Durchmesser auf 1/100 mm genau kontrolliert wird. Dies garantiert eine unfehlbare Regelmäßigkeit des Winkels von 30°, um Ihnen eine hohe Schnittqualität zu bieten.

Was den Griff betrifft, hat Opinel nichts dem Zufall überlassen. Das gemaserte und stabilisierte Buchenholz verleiht diesen Messern eine einzigartige Eleganz, da es sich um ein lebendiges Material handelt, das sich ausgleicht und auf seine Umgebung reagiert. Was die Ergonomie betrifft, so hat der Hersteller aus Savoyen alles daran gesetzt, seinen Benutzern einen natürlichen und sehr komfortablen Griff zu bieten. Der Griff ist mit dem V-Grip-System (erleichtert das Greifen und Führen der Klinge) und dem Ergoprofil (geschwungene Form des Griffs gegen Verkrampfungen und zur Verringerung von Ermüdungserscheinungen während der Arbeit) ausgestattet.

Waschen Sie das Messer in lauwarmem Wasser mit einer milden Seife und achten Sie darauf, keinen zu abrasiven Schwamm zu verwenden. Trocknen Sie es anschließend ab und bewahren Sie es in einer Schublade auf. Vermeiden Sie es unbedingt, das Messer unter Wasser zu halten und Wasser in den Schlitz eindringen zu lassen, da dies zu einer Verformung des Griffs führen würde.

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